Menù 27 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Fusilli al peperoncino con cime di rapa   – Riso rosso con cavolfiori colorati e nocciole  – Insalata di totani con patate e pomodorini    – Polpette di miglio al forno – Pancakes salati ai piselli con crema di pomodoro – Carote, zucca, finocchi e mandorle.. continua a leggere →

Menù 26 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla barbabietola con crema di stracchino   – Vellutata di cannellini – Bocconcini di pollo alla curcuma   – Sformato di broccoli e gorgonzola – Cotolette di ceci – Insalata verde con semi misti – Broccoli con vinaigrette all’arancia – Insalata verde, riso integrale, mozzarella,.. continua a leggere →

Menù 25 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Cannelloni ricotta e spinaci   – Crema di lenticchie  – Spezzatino di soia con verdure – Torta salata con agretti  – Farifrittata con verdure – Indivia belga con olive taggiasche e Noci – Zucca al forno  – Insalata verde, riso basmati, mozzarella, semi di zucca continua a leggere →

Menù 24 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna tradizionale   – Cous cous con verdure    – Petto di pollo ripieno alle erbe con salsa d’arrosto – Uova sode cotte nel tè verde – Hummus di ceci – Verza arrosto con miele, nocciole, salvia e limone  – Taccole in padella – Insalata verde, riso integrale,.. continua a leggere →

Menù 23 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie al pesto   – Vellutata di broccoli al tè verde – Roastbeef con condimento di limone e pepe rosa  – Azuki verdi con zucca  – Vegburger di carote con veg mayo agli spinaci – Insalata di finocchi e semi misti  – Cavolo rosso crudo con sciroppo d’agave –.. continua a leggere →

Menù 20 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette al pesto   – Riso integrale con cavolfiori e porri – Tortino al forno di sarde, finocchi e uvetta  – Omelette con spinaci e formaggio – Erbazzone  – Insalata di finocchi con nocciole e arancia   – Purè di cavolfiore – Insalata verde, riso integrale, salmone,.. continua a leggere →

Menù 19 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi di patate con pesto di noci e salvia   – Tiella barese vegetariana  – Bocconcini di pollo al Curry verde – Spezzatino di soia  – Flan di carote con crema di grana – Insalata verde, mele e nocciole   – Patate al forno al rosmarino.. continua a leggere →

Menù 18 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette con pesto di pomodori secchi e ricotta   – Vellutata di asparagi – Frittata con carote e mozzarella – Hummus di ceci con cruditè di verdure – Azuki verdi con zucca  – Broccoli gratinati   – Porri all’aceto balsamico  – Insalata verde, riso basmati, ceci, crema.. continua a leggere →

Menù 17 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna al ragù di soia e besciamella veg   – Tabulè di miglio – Spezzatino alla ligure – Vegburger di riso e lenticchie – Nuggets di cavolfiore  – Crauti   – Purè di patate – Insalata verde, miglio, salmone, avocado continua a leggere →

Menù 16 Marzo

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie alla crema di funghi con funghetti misti e noci   – Riso integrale con asparagi saltati – Rolata di tacchino   – Farifrittata di agretti  – Strudel con cavolo viola, mele e formaggio – Caponata di verdurine miste  – Contorno di carote, zucca e finocchi con lamelle.. continua a leggere →