Menù 22 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla romana – Riso rosso con verdurine e salsa di soia – Vitello tonnato – Torta salata finocchi e patate – Polpette di ceci con veg maio alla curcuma – Insalata di spinaci, uovo sodo, melograno – Carote al forno – Insalata verde, riso rosso,.. continua a leggere →
Menù 21 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette broccoli e salsiccia – Riso alla Cantonese – Polpette tofu e spinaci – Frittata di patate – Hummus di ceci – Verdure miste saltate con salsa di soia – Funghi champignon e carote – Insalata verde, riso, polpette di tofu continua a leggere →
Menù 20 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna ricotta e spinaci – Riso integrale con funghi champignon – Bocconcini di pollo curcuma e menta – Vegburger alla barbabietola con maio veg alla barbabietola – Flan di zucca – Insalata di finocchi con mele – Porri gratinati al forno con pane, timo e.. continua a leggere →
Menù 19 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie al sugo con olive taggiasche – Vellutata di cannellini – Rolata di tacchino – Quiche di mele,formaggio di capra,toma e timo – Farinata al rosmarino – Broccolo romano in padella con pecorino – Purè di patate – Insalata verde, cous cous, grana e.. continua a leggere →
Menù 16 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Foglie d’ulivo tricolori con capperi e acciughe – Riso con radicchio e anacardi – Seppie al forno con patate e cavolo viola – Crostata salata di cavolfiore e ricotta – Farinata al rosmarino – Verdure miste saltate con salsa di soia – Finocchi gratinati.. continua a leggere →
Menù 15 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla curcuma con zucca e rosmarino – Riso thai integrale con verdurine spadellate e tofu – Capunet piemontesi – Insalata di ceci con paprika affumicata – Torta salata con radicchio – Insalata di finocchi, funghi champignon, pere e noci – Patate e carote al.. continua a leggere →
Menù 14 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Caserecce integrali con radicchio e salsiccia – Orzotto con zucca Hokkaido – Tofu marinato – Flan di porri con crema di grana – Polpette di patate, lenticchie e menta – Cavolo rosso in insalata con sciroppo d’agave – Carote arrosto con semi di sesamo.. continua a leggere →
Menù 13 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna tradizionale – Crema di patate e zucca – Polpette al sugo – Erbazzone – Lenticchie in umido – Verza fine in padella con gocce di aceto balsamico – Cavolfiore al forno – Insalata verde, cous cous, uova sode, fette di limone continua a leggere →
Menù 12 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie cacio e pepe – Vellutata di ceci – Goulash – Sformato di broccoli con crema di gorgonzola – Farifrittata con cipolle e olive taggiasche – Carote spadellate con spinaci e semi di zucca – Patate al forno al rosmarino – Insalata verde, cous cous, toma,.. continua a leggere →
Menù 9 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con spinaci, acciughe, olive taggiasche, pangrattato – Vellutata di carote e zenzero – Filetti di trota salmonata con finocchi, patate, verza all’arancia – Torta di patate filanti e coste – Ceci speziati con pomodoro – Insalata di spinaci crudi con mela e noci –.. continua a leggere →