Menù 14 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Caserecce integrali con radicchio e salsiccia   – Orzotto con zucca Hokkaido   – Tofu marinato   – Flan di porri con crema di grana  – Polpette di patate, lenticchie e menta  – Cavolo rosso in insalata con sciroppo d’agave – Carote arrosto con semi di sesamo.. continua a leggere →

Menù 13 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna tradizionale   – Crema di patate e zucca  – Polpette al sugo  – Erbazzone  – Lenticchie in umido  – Verza fine in padella con gocce di aceto balsamico  – Cavolfiore al forno – Insalata verde, cous cous, uova sode, fette di limone   continua a leggere →

Menù 12 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie cacio e pepe   – Vellutata di ceci – Goulash – Sformato di broccoli con crema di gorgonzola – Farifrittata con cipolle e olive taggiasche – Carote spadellate con spinaci e semi di zucca – Patate al forno al rosmarino – Insalata verde, cous cous, toma,.. continua a leggere →

Menù 9 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con spinaci, acciughe, olive taggiasche, pangrattato   – Vellutata di carote e zenzero  – Filetti di trota salmonata con finocchi, patate, verza all’arancia – Torta di patate filanti e coste – Ceci speziati con pomodoro  – Insalata di spinaci crudi con mela e noci –.. continua a leggere →

Menù 8 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi burro e salvia   – Riso basmati con ceci, uvetta e cavolfiori – Bocconcini di pollo alla senape – Fagioli all’uccelletto – Frittata di patate al rosmarino  – Insalata di finocchi e funghi champignon – carote al forno con semi di sesamo, paprika, cannella – Insalata verde,.. continua a leggere →

Menù 7 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette con cime di rapa   – Vellutata di finocchi e mele  – Uova marinate alla barbabietola – Farinata con farina di lenticchie e cipolle  – Quiche di pere, scamorza e provola   – Verza stufata – Cavolfiore colorato al forno  – Insalata verde, cous cous, lenticchie,.. continua a leggere →

Menù 6 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna verza e toma   – Riso integrale con funghi champion e prezzemolo – Roastbeef con salsa di mele e senape – Piselli spezzati con porri e barbabietola  – Farinata al rosmarino – Finocchi gratinati alle erbette – Purè di patate – Insalata verde, riso integrale, pere,.. continua a leggere →

Menù 5 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette broccoli e olive   – Riso basmati cavolo viola e curry  – Polpette di carne bianca e radicchio  – Sformato di ricotta e spinaci – Hummus di fagioli borlotti – Carote arrosto al rosmarino – Insalata di finocchi, mela e melograno – Insalata verde, riso.. continua a leggere →

Menù 2 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Fusilli al peperoncino alle vongole – Riso integrale con cavolfiori colorati e feta  – Filetti di persico con patate, zucchine e scorzetta di limone – Torta di patate filanti e coste – Farinata con olive taggiasche e rosmarino  – Radicchio al cartoccio con uvetta e cipolle.. continua a leggere →

Menù 1 Ottobre

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi con crema di scamorza, finocchietto e noci – Riso integrale alla zucca e rosmarino – Straccetti di pollo al curry verde – Ceci neri con bietole e cipolla rossa  – Sformato di cavolfiore e crema di acciughe – Insalata di finocchi con olive taggische e.. continua a leggere →