Menù 30 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Eliche tricolori con cozze, vongole ed erbette aromatiche – Riso rosso con cavolo nero e limone – Filetti di branzino in crosta di patate – Hummus di ceci – Strudel con patate e funghi – Insalata di cavolo rosso con semi di girasole e emulsione.. continua a leggere →
Menù 29 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla barbabietola con crema di stracchino – Riso integrale con funghi e prezzemolo – Pollo alle mandorle – Frittata porri e patate – Farinata – Insalata di finocchi crudi e carote con taggiasche – Zucca in padella aglio e origano – Insalata verde, riso integrale,.. continua a leggere →
Menù 28 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie al forno con toma e pecorino – Vellutata di ceci con trito di erbe aromatiche – Torta salata con zucca, pancetta e maggiorana – Vegburger di riso e lenticchie alla curcuma con maionese veg – Polpette di tofu e spinaci – Insalata di finocchi e mela.. continua a leggere →
Menù 27 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna tradizionale – Riso integrale al radicchio – Goulash – Ceci, zucca e patate – Farifrittata con cipolle rosse e taggiasche – Insalata di spinaci crudi con limone e mela verde – Cavolfiore al forno – Insalata verde, riso, ceci, maio veg alla curcuma continua a leggere →
Menù 26 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Foglie d’ulivo ai funghi – Riso integrale con zucca hokkaido – Vitello tonnato – Lenticchie in umido – Torta salata con cavolo rosso e gorgonzola – Insalata di finocchi e carote con noci e maio veg alla curcuma – Patate arrosto al rosmarino – Insalata verde,.. continua a leggere →
Menù 22 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla romana – Riso rosso con verdurine e salsa di soia – Vitello tonnato – Torta salata finocchi e patate – Polpette di ceci con veg maio alla curcuma – Insalata di spinaci, uovo sodo, melograno – Carote al forno – Insalata verde, riso rosso,.. continua a leggere →
Menù 21 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette broccoli e salsiccia – Riso alla Cantonese – Polpette tofu e spinaci – Frittata di patate – Hummus di ceci – Verdure miste saltate con salsa di soia – Funghi champignon e carote – Insalata verde, riso, polpette di tofu continua a leggere →
Menù 20 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna ricotta e spinaci – Riso integrale con funghi champignon – Bocconcini di pollo curcuma e menta – Vegburger alla barbabietola con maio veg alla barbabietola – Flan di zucca – Insalata di finocchi con mele – Porri gratinati al forno con pane, timo e.. continua a leggere →
Menù 19 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie al sugo con olive taggiasche – Vellutata di cannellini – Rolata di tacchino – Quiche di mele,formaggio di capra,toma e timo – Farinata al rosmarino – Broccolo romano in padella con pecorino – Purè di patate – Insalata verde, cous cous, grana e.. continua a leggere →
Menù 16 Ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Foglie d’ulivo tricolori con capperi e acciughe – Riso con radicchio e anacardi – Seppie al forno con patate e cavolo viola – Crostata salata di cavolfiore e ricotta – Farinata al rosmarino – Verdure miste saltate con salsa di soia – Finocchi gratinati.. continua a leggere →


