Menù 16 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con Carciofi   – Vellutata di fagioli e patate – Rolata di tacchino – Torta salata zucca e cipolle   – Frittata di verdure e mozzarella – Insalata di cavolo rosso – Patate al forno al rosmarino   – Insalata verde, riso rosso, mozzarella, yogurt.. continua a leggere →

Menù 13 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Rigatoni al forno con ragù di verdure e besciamella veg   – Polenta gialla in cocotte con zucca e broccoli – Totani al sugo – Vegburger agli spinaci  – Hummus di carote – Carote e patate al forno – Cavolfiori colorati al forno   – Insalata.. continua a leggere →

Menù 12 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla barbabietola ai formaggi   – Riso rosso con broccoli e zeste d’arancia – Goulash – Rotolo di frittata con cavolo viola e mozzarella – Fagioli dell’occhio con broccoli e carote  –  Verza arrosto con miele, nocciole e salvia  – Insalata di finocchi, nocciole e arancia  .. continua a leggere →

Menù 11 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con pesto di Radicchio e Noci   – Vellutata di cannellini ed erbe aromatiche – Spezzatino di soia con funghi – Polpette di miglio al forno – Flan di Spinaci e crema di grana – Insalata di cavolo rosso con sciroppo d’agave e nocciole – Ratatouille.. continua a leggere →

Menù 10 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna con ragù bianco, radicchio e zucca   – Dahl di lenticchie con riso basmati – Vitello tonnato – Insalata di fagioli dell’occhio con verdure  – Hummus di ceci  – Patate al forno alla paprika – Broccoli con vinaigrette all’arancia – Insalata verde, riso basmati, salmone, avocado continua a leggere →

Menù 9 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con funghi e salvia   – Vellutata di piselli   – Arrosto di lonza alle mele – Torta di patate e costine – Azuki verdi con zucca croccante – Insalata verde con mele, nocciole e limone – Pak choi al forno con nanami togarashi  – Insalata.. continua a leggere →

Menù 6 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie cacio e pepe   – Riso basmati con verdure   – Tortino di cavolfiori e patate con acciughe  – Frittata con spinaci – Vegburger alla barbabietola – Insalata di cavolo viola e veg mayo alle erbe – Patate al forno alla paprika – Insalata verde, riso.. continua a leggere →

Menù 5 febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi al ragù   – Riso integrale con cavolfiori colorati e olive taggiasche   – Rolata di tacchino al forno – Polpette di miglio con radicchio e formaggio – Farifrittata con verdure   – Insalata di finocchi con arance e nocciole – Rape miste al forno .. continua a leggere →

Menù 4 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette con cime di rapa   – Riso rosso con carciofi e menta   – Polpette di ricotta e spinaci – Lenticchie in umido – Insalata di ceci con cavolfiori colorati   – Zucca al forno  – Cous cous di cavolfiore – Insalata verde, riso rosso,.. continua a leggere →

Menù 3 Febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna vegetariana con verdure – Polenta ripassata al forno con gorgonzola e broccoli   – Spezzatino di vitello con patate – Azuki rossi con funghi champignon  – Hummus di ceci   – Purè di patate – Insalata di finocchi con arance e nocciole – Insalata verde, orzo,.. continua a leggere →