Menù 22 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Penne al forno con ragù di soia e besciamella veg – Tabulè di miglio – Polpette di ricotta e spinaci – Frittata con agretti – Hummus di ceci con cruditè – Zucchine, taccole e cipollotto – Insalata di finocchi e mix di semi – Insalata.. continua a leggere →
Menù 21 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna radicchio e salsiccia – Riso integrale con asparagi – Involtini di vitello con prosciutto cotto e scamorza affumicata – Fagioli dell’occhio con verdure – Frittata alle erbe – Carote speziate – Ratatouille di verdure – Insalata verde, riso integrale, salmone, avocado continua a leggere →
Menù 20 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con funghi porcini – Insalata di orzo, ceci e asparagi – Rolata di tacchino al forno – Farifrittata con agretti – Strudel cavolo viola e formaggio – Caponata di verdure – Patate e fagiolini – Insalata verde, orzo, ceci, yogurt, semi di zucca continua a leggere →
Menù 17 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette con asparagi – Riso integrale con finocchi, ravanelli e citronette al limone – Insalata di totani con patate e pomodorini – Polpette di miglio ai cavolfiori – Fagioli dell’occhio con verdure – Insalata di cavolo rosso, sciroppo d’agave e nocciole – Patate.. continua a leggere →
Menù 16 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla barbabietola con crema di grana – Vellutata di fagioli rossi e timo – Capunet di carne – Crocchette di lenticchie con crema di piselli e menta – Frittata con agretti – Insalata di finocchi con mix di semi – Carote e patate.. continua a leggere →
Menù 15 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con carciofi e pecorino – Riso nero con zucchine e menta – Frittata con funghi e pepe rosa – Polpette di miglio – Carpaccio di barbabietola – Verdure saltate con salsa di soia – Finocchi arrostiti con sciroppo d’agave e mandorle –.. continua a leggere →
Menù 14 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna ricotta e spinaci – Crema di fave e cicoria saltate – Vitello tonnato – Farifrittata con verdure – Frittata di spinaci – Ratatouille di verdure – Purè di patate – Insalata verde, orzo, salmone, avocado continua a leggere →
Menù 13 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie cacio e pepe – Riso integrale con piselli, carote e cipollotto – Arrosto di lonza alle mele – Tarte tatin alle cipolle – Lenticchie con carote arrosto – Insalata di finocchi, mela verde e nocciole – Patate al forno alla paprika – Insalata.. continua a leggere →
Menù 10 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Fusilli al peperoncino con cime di rapa – Riso venere con carciofi e pomodorini all’aneto – Cozze in guazzetto – Hummus di ceci con crudité – Frittata di costine – Caponata di verdure – Insalata verde con semi misti – Insalata verde, riso venere, salmone, avocado continua a leggere →
Menù 9 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi al ragù – Insalata di avena, zucchine e olive taggiasche – Spezzatino di carne e patate – Torta salata con fave, olive e menta – Lenticchie con carote ed erbe aromatiche – Insalata di finocchi con nocciole e arancia – Indivia al.. continua a leggere →


