Menù 2 febbraio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette verdi con zucca e salsiccia  – Riso basmati con verdure   – Capunet di carne – Frittata con zucca e grana – Farinata con cipolle caramellate   – Ratatouille invernale  – Insalata con mele e nocciole – Insalata verde, riso basmati, mozzarella, crema di yogurt e semi di.. continua a leggere →

Menù 30 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie al pesto di broccoli  – Farro con zucca e menta   – Insalata di cavolfiori, patate e salmone – Erbazzone con costine – Fagioli borlotti con erbe aromatiche   – Carote, finocchi e mandorle  – Zucca al forno al rosmarino – Insalata verde, farro, salmone,.. continua a leggere →

Menù 29 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla romana  – Vellutata di lenticchie con cime di rapa – Bocconcini di pollo al Curry verde e latte di cocco  – Polpette di miglio al forno  – Hummus di ceci   – Insalata di finocchi con mix di semi e arance – Parmigiana di.. continua a leggere →

Menù 28 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette con cime di rapa e acciughe  – Avena con funghi e prezzemolo – Bocconcini di soia con funghi   – Farifrittata con verdure – Azuki verdi con zucca e broccoli   – Crauti  – Purè di patate – Insalata verde, orzo, mozzarella, crema di yogurt,.. continua a leggere →

Menù 27 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna vegan con verdure  – Riso nero con feta e olive – Polpette di carne con verdure  – Vegburger alla barbabietola  – Ceci alla paprika affumicata   – Insalata verde, mele e nocciole – Carote e funghi al forno – Insalata verde, riso nero, salmone, avocado continua a leggere →

Menù 26 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con carciofi – Vellutata di verdure – Rolata di tacchino al forno – Frittata con mozzarella e verdure – Torta salata zucca e cipolla  – Insalata di cavolo rosso – Patate al forno al rosmarino – Insalata verde, orzo, mozzarella e semi di zucca continua a leggere →

Menù 23 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Fusilli al forno con ragù di verdure – Polenta gialla con zucca, broccoli e nocciole – Insalata di totani con cavolo viola e arance – Burger di lenticchie e riso con veg mayo alla barbabietola  – Farinata con olive taggiasche  – Contorno di carote e patate.. continua a leggere →

Menù 22 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi di patate ai quattro formaggi – Riso rosso con crema di broccoli e zeste di arancia – Arrosto di tacchino con crema di latte  – Rotolo di frittata con cavolo viola e mozzarella – Ceci in insalata con cubetti di finocchio croccante  – Verza arrosto al.. continua a leggere →

Menù 21 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie al pesto di radicchio e noci – Vellutata di cannellini – Polpette di pane  – Polpette di miglio  – Flan di spinaci e crema di grana – Insalata verde con scaglie di grana (opzionali)  – Ratatouille cavolfiore colorato, patate e zucca – Insalata verde, riso nero,.. continua a leggere →

Menù 20 Gennaio

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna al ragù bianco, radicchio e zucca – Dahl di lenticchie – Vitello tonnato – Frittata con verdure – Fagioli dell’occhio in insalata con verdure di stagione – Patate al forno alla paprika – Broccoli al forno con vinaigrette all’arancia – Insalata verde, carote, orzo, uovo.. continua a leggere →