Menù 26 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Foglie d’ulivo con pomodorini e fiordilatte   – Insalata di avena con carote e olive  – Polpette di zucchine e acciughe – Lenticchie con zucchine e peperoni  – Polpette di miglio al forno – Insalata verde, mele e semi di zucca  – Melanzane in padella con.. continua a leggere →

Menù 25 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla barbabietola con crema di ricotta e limone   – Riso al cocco con tofu e fragole  – Insalata di pollo con sedano, rucola e yogurt alle erbe aromatiche  – Tofu con verdure di stagione  – Polpette di ceci e fiori di zucca  – Insalata.. continua a leggere →

Menù 23 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna tradizionale   – Insalata di farro con zucchine, fagiolini e pomodorini   – Uova in carpione – Polpette di ricotta e spinaci – Torta salata con cipolle rosse e patate   – Carote al timo – Insalata verde con pesche e nocciole  – Insalata verde, farro, salmone, avocado  continua a leggere →

Menù 22 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette con melanzane   – Riso integrale con piselli e tofu – Roastbeef con crema di rucola – Curry di ceci – Vegburger alla barbabietola   – Zucchine in carpione   – Taccole in padella – Insalata verde, riso integrale, mozzarella, semi di girasole continua a leggere →

Menù 19 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Eliche tricolori con zucchine e pomodorini   – Riso basmati con melanzane e uvetta – Insalata di totani con fagiolini, pomodorini e menta – Farifrittata con fiori di zucca e cipollotto  – Rotolo di sfoglia agli spinaci    – Insalata di finocchi, carote e mandorle tostate.. continua a leggere →

Menù 18 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla romana   – Cous cous di grano saraceno con pomodorini, olive e rucola  – Straccetti di tacchino al latte di cocco e Curry   – Melanzane ripiene di caciocavallo ed erbe aromatiche – Hummus di cannellini – Insalata mista con carote e zucchine a.. continua a leggere →

Menù 17 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette cacio e pepe   – Riso integrale con zucchine e menta  – Melanzane ripiene di hummus alla barbabietola   – Lenticchie con pomodorini ed erbe aromatiche   – Erbazzone  – Insalata verde, mele e nocciole   – Melanzane al forno gratinate   – Insalata verde, riso integrale,.. continua a leggere →

Menù 16 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna con zucchine e fiordilatte   – Vellutata di cannellini e fiocchi di avena – Bocconcini di pollo alla salsa di soia  – Vegburger alla barbabietola – Frittata con cipollotto e melanzane – Carote al curry  – Fagiolini e patate  – Insalata verde, riso basmati, salmone, avocado continua a leggere →

Menù 15 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette al sugo con olive taggiasche, capperi e prezzemolo   – Tabulè con carote, cetrioli e olive   – Bistecche di pollo e zucchine in carpione  – Frittata alle erbe – Parmigiana di melanzane – Taccole – Insalata di pomodori, olive ed erbe aromatiche – Insalata verde, bulgur, mozzarella, semi.. continua a leggere →

Menù 12 Giugno

– Con assaggi di un po’ di tutto – Foglie d’ulivo con pomodorini e olive taggiasche   – Riso nero con zucchine e menta  – Insalata di trota, patate e fagiolini con crema di yogurt, cetriolo e aneto – Polpette di sorgo e miglio con verdure  – Lenticchie con fagiolini e pomodorini  – Insalata di finocchi con fragole.. continua a leggere →