Menù del 25 gennaio
Orecchiette ai calamari con pesto di erbe e pinoli [6,00€] Insalata di farro con spinaci e carote [6,00€] Vellutata di verdure con ricci di sedano, carote e mandorle tostate Sarde alla beccafico Torta di patate con funghi, verdure e toma di capra Lenticchie verdi al vino rosso e ginepro Broccoli e cavolfiori romaneschi gratinati con.. continua a leggere →
Menù del 24 gennaio
Gnocchi di zucca con carciofi, noci e pecorino [6,00€] Cous cous ai 4 cereali con verdure saltate, cavolo nero e spezie orientali [6,00€] Vellutata di costine allo zenzero e latte di cocco Spezzatino di maiale con funghi Frittata di cipolle rosse Burger di riso e ceci con crema al basilico Scarola con uvetta Belga al.. continua a leggere →
Menù del 23 gennaio
Fusilli con pesto di finocchietto, mandorle e capperi [6,00€] Riso con piselli, uova stracciate e prosciutto [6,00€] Vellutata cremosa di rape e mele Straccetti di pollo con porri e curry verde Insalata di ceci al rosmarino, pomodori secchi e radicchio Torta rustica con zucca, fontina e briciole di amaretti Patate al forno con curry ed.. continua a leggere →
Menù del 22 gennaio
Tagliolini con zucca e radicchio, crumble di amaretti e caffè [6,00€] Riso basmati cottura pilaf con cavolo viola e zenzero [6,00€] Vellutata energetica di topinambur con zucca e semi di girasole Pollo al curry con riso bianco Polenta di spinaci con zucca e uvetta Piselli e uova in cocotte Cavolfiore e verza al forno con.. continua a leggere →
Menù del 21 gennaio
Gratin di fusilli ai formaggi [6,00€] Insalata di orzo, avena, avocado e barbabietola [6,00€] Vellutata fortificante con cavolo viola, semi di lino e erba cipollina Straccetti di vitello agli agrumi e erbe provenzali Plumcake di verze e ricotta Vegburger con verdure e salsa ai funghi Bicchiere di cavolo viola, verde, bacche di goji e semi.. continua a leggere →
Menù del 18 gennaio
Tagliatelle della Locanda Leggera con salmone affumicato e limone [6,00€] Insalata di orzo e riso integrale con verdure [6,00€] Vellutata di legumi al curry Polpo e ceci Polpette di verdure con salsa al cumino Sformato di finocchi Verdure miste con mandorle Carpaccio di zucca e uvetta Insalata della Locanda Leggera con sedano riccio, manigotto, gamberi.. continua a leggere →
Menù del 17 gennaio
Gnocchi di patate della Locanda Leggera con farina integrale, zucca, salsa di funghi e radicchio [6,00€] Riso nero con cavolfiore saltato e bacche di goji [6,00€] Vellutata di verdure e miglio Pollo al pomodoro e erba cipollina Clafoutis di cavolini di bruxelles Falafel con erbette Teglia di catalogna con fior di latte al gratin Bicchieri.. continua a leggere →
Menù del 16 gennaio
Busiate con funghi, pomodori e mandorle tostate [6,00€] Cous cous di cavolfiore e verdure crudiste [6,00€] Vellutata di zucca con zenzero e cannella Cubetti di tacchino con agrumi, carote e curry Involtini vegetariani di lattuga in brodo e patate Insalata di lenticchie con carote e cavolo viola Ratatouille alle erbe provenzali Coste e costine in.. continua a leggere →
Menù del 15 gennaio
Tagliolini all’ortica con crema di topinambur e fave di cacao [6,00€] Risotto al brodo di carne e toma blu [6,00€] Vellutata di spinaci al latte di cocco Rolatine di pollo agli agrumi e rucola Insalata di fagioli dell’occhio con scarola, uvetta e semi di zucca Sformato di broccoli al fiordilatte Bicchieri crudisti di cavolo viola,.. continua a leggere →
Menù del 14 gennaio
Gobbetti alla curcuma con cavolfiore, uvetta, crema di miso di riso e pesto di rucola [6,00€] Riso colorato con mazzencolle e merluzzo al pomodoro [6,00€] Vellutata detox di finocchi e porri allo zenzero Spezzatino di maiale con salsiccia al vino rosso, chiodi di garofano e bacche di ginepro Sformatini di broccoli con crema di tomino.. continua a leggere →