Menù del 27 gennaio
Fagiolini all’uovo con burro e salvia [6,00€] Risotto alla zucca e rosmarino [6,00€] Vellutata di broccoli e mandorle tostate [4,00€] Bocconcini di pollo e tacchino al vino bianco [6,00€] Tarte tatin di finocchi al cumino [6,00€] Burger di cereali, cannelloni e nocciole con veg mayo [6,00€] Cardi al latte e crema di formaggi [5,00€] Insalata.. continua a leggere →
Menù del 24 gennaio
Fusilli con ragù di lenticchie e verdure [6,00€] Polenta al formaggio [6,00€] Zuppa d’inverno [4,00€] Insalata di polpo e ceci [6,00€] Sformatini di spinaci con crema di tomino in cocotte [6,00€] Quinoa e fagioli barba di frate con carote ed erbe di provenza [6,00€] Crumble di verza al forno croccante con pomodorini secchi [5,00€] Carpaccio.. continua a leggere →
Menù del 23 gennaio
Gnocchi della Locanda Leggera con carciofi, noci e pecorino [6,00€] Riso integrale con nocciole, salvia ed erbe di Provenza [6,00€] Crema di broccoli con crostini alla paprika affumicata [4,00€] Arrosto di vitello al forno con patate e funghi [6,00€] Polpette di verdure [6,00€] Bistecchine di soia ai ferri con rucola e veg mayo allo zenzero.. continua a leggere →
Menù del 22 gennaio
Orecchiette agli spinaci con ragù bianco di salsiccia [6,00€] Farro al curry e fagioli bianchi [6,00€] Crema di zucca e castagne con olio aromatizzato al rosmarino [4,00€] Arrosto di lonza con purea di mele [6,00€] Frittata di piselli e crema di formaggi [6,00€] Spezzatino di cavolfiori con ceci e olive nere [6,00€] Finocchi al forno.. continua a leggere →
Menù del 21 gennaio
Penne con pesto di radicchio e mandorle [6,00€] Riso basmati cottura pilaf con cavolo viola e cumino [6,00€] Vellutata di porri e finocchi allo zenzero [4,00€] Rolatine di pollo agli agrumi e rucola fresca [6,00€] Sformato di broccoli e fior di latte [6,00€] Lenticchie di fagioli bianchi con mandorle e cavolfiore [6,00€] Bicchierino crudista di.. continua a leggere →
Menù del 20 gennaio
Tagliolini all’ortica con coulis di pomodoro [6,00€] Risotto con brodo di pollo e funghi [6,00€] Vellutata di coste e costine al latte di cocco [4,00€] Spezzatino di maiale con salsiccia al vino rosso [6,00€] Uova e piselli in cocotte [6,00€] Focaccine di fagioli bianchi al curry verde e rosmarino con veg mayo alle erbe [6,00€].. continua a leggere →
Menù del 17 gennaio
Trofie con pesto di broccoli e mandorle [6,00€] Spaghetti crudisti di daikon e zucca marinata [6,00€] Zuppa contadina con verdure fresche [4,00€] Branzino agli agrumi e semi di lino croccanti [6,00€] Torta di patate filanti e costine [6,00€] Veg burger di riso e legumi con veg mayo allo tzatziki [6,00€] Contorno di carote, zucca e.. continua a leggere →
Menù del 16 gennaio
Gnocchi di patate della Locanda Leggera gratinati al gorgonzola e noci [6,00€] Riso nero con verza e pomodorini secchi [6,00€] Crema di broccoli al latte di riso e cocco e semi di canapa [4,00€] Mini burger di vitello con formaggio e salsa all’aceto balsamico [6,00€] Crostata salata di carciofi e ricotta [6,00€] Sorgo con ceci.. continua a leggere →
Menù del 14 gennaio
Fusili al peperoncino con crema di zucca e grana [6,00€] Insalata tiepida di sorgo con cicoria cimata, carote e olive [6,00€] Zuppa di ceci al rosmarino [4,00€] Spezzatino di vitello al barbera [6,00€] Torta salata con ricotta, pomodorini secchi e origano [6,00€] Cocotte di miglio con lenticchie e daikon [6,00€] Verza arrosto al miele con.. continua a leggere →
Menù 13 gennaio
Mezze maniche con broccoli, acciughe e rucola [6,00€] Riso rosso con finocchi e carote alle erbe di provenza [6,00€] Vellutata di lenticchie decorticate e patate dolci con quinoa germogliata [4,00€] Fesa di tacchino al limone e cardamomo [6,00€] Rotolo morbido con mozzarella filante e cavolo viola [6,00€] Scaloppine di sedano rapa ai semi di sesamo.. continua a leggere →