Fusili al peperoncino con crema di zucca e grana [6,00€] 
 Insalata tiepida di sorgo con cicoria cimata, carote e olive [6,00€]
 Zuppa di ceci al rosmarino [4,00€] 

 Spezzatino di vitello al barbera [6,00€]
 Torta salata con ricotta, pomodorini secchi e origano [6,00€] 
 Cocotte di miglio con lenticchie e daikon [6,00€]

 Verza arrosto al miele con nocciole, limone e salvia [5,00€]
 Ratatouille di zucca, rape, patate e cavolo viola [5,00€]

 Insalata verde, radicchio, quinoa, carote e semi di lino [7,00€]