Menù del 10 gennaio
Gnocchetti sardi con broccoli e tonno [6,00€] Riso rosso integrale ai formaggi [6,00€] Zuppa di verdure con lenticchie e curry [4,00€] Branzino in crosta di semi misti [6,00€] Torta di patate filanti farcita con costine [6,00€] Fagioli dell’occhio con verza e carote [6,00€] Radicchio al cartoccio con uvetta e cipolle rosse [5,00€] Contorno di funghi e.. continua a leggere →
Menù del 9 gennaio
Gnocchi della Locanda Leggera con ragù di funghi e carciofi e crema di pecorino [6,00€] Zuppa di legumi e cereali [6,00€] Vellutata di porri con chips di cavolo nero [4,00€] Straccetti di pollo e vitello con spezie orientali e cous cous integrale [6,00€] Crostata di farina integrale con crema di lenticchie e finocchi [6,00€] Cocotte.. continua a leggere →
Menù dell’8 gennaio
Penne al farro con cavolo nero e pesto di mandorle [6,00€] Insalata di quinoa con semi di zucca [6,00€] Vellutata di topinambur con carote arrostite [4,00€] Albese con grana [6,00€] Rotolo di frittata con crema di formaggi e rucola [6,00€] Scaloppine di sedano rapa al limone [6,00€] Erbette colorate alle erbe provenzali [5,00€] Cartoccio di cavolo.. continua a leggere →
Menù del 7 gennaio
Vellutata detox di verdure invernali e zenzero [4,00€] Insalata d’orzo con piselli e radicchio [6,00€] Penne al farro con crema di zucca, funghi e nocciole [6,00€] Omelette al formaggio [6,00€] Scaloppine di vitello al vino bianco [6,00€] Insalata di lenticchie al vino rosso con costine [6,00€] Belga al cartoccio alle erbe provenzali [5,00€] Patate con.. continua a leggere →
Menù del 3 gennaio
Penne al farro, funghi, olive e crema di patate [6,00€] Risotto al radicchio tardivo, porri e nocciole [6,00€] Zuppa di fagioli bianchi con vongole e cozze [6,00€] Polpette di nasello con mayo alla senape [6,00€] Farinfrittata di castagne e cipolle rosse [6,00€] Insalata di ceci con broccoli e uvetta [6,00€] Rape e cavolini di Bruxelles.. continua a leggere →
Menù del 2 gennaio
Spatzle di grano saraceno ed erbe provenzali con ragù di verdure e toma di capra [6,00€] Insalata di avena con cavoletti di Bruxelles e olive taggiasche [6,00€] Vellutata detox di pastinaca e zenzero con pinoli e uvetta [4,00€] Lonza di maiale al latte [6,00€] Spezzatino di funghi e uova all’erba cipollina e prezzemolo [6,00€] Lenticchie verdi.. continua a leggere →
Menù del 31 gennaio
Gnocchi della Locanda Leggera con toma e noci [6,00€] Potage di cavolfiori e porri Insalata di farro e orzo con carote e cime di rapa [6,00€] Arrosto di vitello delle tradizioni Farinfrittata di cipolle rosse e rosmarino Tortini vegetariani di riso, cereali e semi di lino croccanti Cavolo romanesco al cumino Torretta crudista di sedano.. continua a leggere →
Menù del 30 gennaio
Orecchiette e cime di rapa con pane croccante [6,00€] Insalata di riso rosso con cavolfiore e carote [6,00€] Zuppa di verdure e miglio Straccetti di pollo al curry con sugo di agrumi Frittata di patate e rosmarino Insalata di fagioli neri, pomodori secchi e olive taggiasche Funghi e finocchi trifolati con besciamella Bicchierino di insalata.. continua a leggere →
Menù del 29 gennaio
Gnocchetti sardi al radicchio e crema di patate al pepe nero [6,00€] Cous cous con azuki verdi, broccoli e finocchi saltati [6,00€] Vellutata di spinaci con chips di rapa e semi di lino Pollo allo zenzero e limone alle erbe provenzali Cocotte di verdure e taleggio Insalata di ceci con cipolle caramellate, carote e semi di zucca.. continua a leggere →
Menù del 28 gennaio
Fusilli al peperoncino con sgombri, olive taggiasche e cime di rapa [6,00€] Insalata di avena con funghi e cavolo viola croccante [6,00€] Vellutata di legumi con semi di sesamo Tacchino speziato con radicchio tardivo Tortini di lenticchie con crema di barbabietole Insalata di borlotti e finocchi croccanti Verdure di stagione con crema al limone Broccoli.. continua a leggere →