Spatzle di grano saraceno ed erbe provenzali con ragù di verdure e toma di capra [6,00€] 
 Insalata di avena con cavoletti di Bruxelles e olive taggiasche [6,00€] 
 Vellutata detox di pastinaca e zenzero con pinoli e uvetta [4,00€]

 Lonza di maiale al latte [6,00€]
 Spezzatino di funghi e uova all’erba cipollina e prezzemolo [6,00€]
 Lenticchie verdi con broccoli arrostiti [6,00€]

 Coste al pomodoro e peperoncino [5,00€]
 Cocotte di patate novelle in umido con radicchio e rosmarino [5,00€]

 Riso bianco, julienne di petto di pollo alla griglia, cavolo cinese, radicchio, cavolo viola, funghi, carote e semi di lino [7,00€]