Il brunch di Pasqua
Pancake dolci [4,00€] Pancake salati [5,00€] Uova e bacon [4,00€] Insalata di orzo alla curcuma con olive nere e pomodori secchi [6,00€] Zuppa di cereali al curry [4,00€] Tortini proteici di patate e semi [3,00€] Torta Pasqualina [6,00€] Gateaux [5,00€] continua a leggere →
Menù del 19 aprile
Gnocchetti sardi al forno al ragù di fassone e fior di latte [6,00€] Orzo con ciuffetti, seppioline e verdure [6,00€] Vellutata di lenticchie con paprika dolce e semi di lino [4,00€] Polipi in umido con olive nere e origano [6,00€] Fagioli bianchi, menta e cavolo viola [6,00€] Frittata di porri e funghi con erbe aromatiche [6,00€].. continua a leggere →
La cena del 19 aprile
Frittatine di ortiche con crema di taleggio [5,00€] Lonzino tonnato [6,00€] Tortini di farina frittata all erbette di primavera e mayo veg al curry [5,00€] Fusilli al peperoncino con anelli, olive taggiasche e pesto di basilico [7,00€] Insalata di riso rosso con radicchio, porri e semi tostati [6,00€] Zuppa di verdure con bacon e pecorino.. continua a leggere →
Menù del 18 aprile
Gnocchi gratinati con crema di caprino e fiori di zucca [6,00€] Cous cous con wok di verdure e spezie [6,00€] Zuppa di miglio con borlotti, fave e miso di riso [4,00€] Spezzatino di tacchino e vitello con piselli freschi [6,00€] Farifrittata di cavolo nero con veg mayo al curry [6,00€] Tortini di costine con ricotta.. continua a leggere →
Menù del 17 aprile
Fusilli al peperoncino con julienne di verdure e crema di burrata [6,00€] Insalata di orzo con asparagi e fave fresche [6,00€] Zuppa di porri, patate e prezzemolo [4,00€] Pollo al forno al vino bianco [6,00€] Torta salata con costine e formaggio [6,00€] Insalata di lenticchie con cavolo rapa e catalogna [6,00€] Cavolfiori alla curcuma e uvetta.. continua a leggere →
Menù del 16 aprile
Tagliolini alle ortiche con asparagi e crema di taleggio [6,00€] Insalata di farro, piselli freschi e verdure di primavera [6,00€] Zuppa di miglio con semi di zucca, cocco e lime [4,00€] Straccetti di vitello al vino bianco [6,00€] Polpette crudiste di finocchi con pomodori secchi, nocciole e semi misti [6,00€] Polpette di riso con verza.. continua a leggere →
Menù del 15 aprile
Gnocchetti sardi con pesto di erbette, pomodori secchi, noci e feta [6,00€] Orzo alla curcuma, fagioli bianchi e cavolo viola [6,00€] Zuppa di verdure con riso integrale [4,00€] Lonza al latte [6,00€] Frittata di porri e girasoli [6,00€] Insalata di fagioli con piselli, fave e broccoli [6,00€] Cime di rapa e cavolo rapa con semi.. continua a leggere →
Menù del 12 aprile
Orecchiette con broccoli, cozze e bottarga di tonno [6,00€] Insalata di cereali e legumi con pomodoro e verdure [6,00€] Vellutata di broccoli al curry con semi di zucca [4,00€] Orata in crosta di semi misti [6,00€] Torta di farina integrale con pere caramellate e formaggio [6,00€] Fagioli bianchi con piselli freschi e girasoli [6,00€] Verdure verdi.. continua a leggere →
La cena del 12 aprile
Muffin salati ricotta e asparagi su nido di agretti [5,00€] Tartelletta di pere e cipolle caramellate alla crema di caprino [5,00€] Falafel di ceci e veg Maio alla paprika [5,00€] Spaghetti alla curcuma con alici uvetta, pinoli e crumble di pane casareccio [7,00€] Insalata di avena con pesto di basilico, olive taggiasche [7,00€] Zuppa di.. continua a leggere →
La cena dell’11 aprile
Muffin salati ricotta e asparagi su nido di agretti [5,00€] Tartelletta di pere e cipolle caramellate alla crema di caprino [5,00€] Falafel di ceci e veg Maio alla paprika [5,00€] Gnocchetti alla curcuma con verdure dell orto [7,00€] Insalata di riso nero, avocado, sedano, piselli [7,00€] Vellutata di funghi con semi di zucca tostati [6,00€].. continua a leggere →