Menù del 27 marzo
Tagliolini con punte di asparagi e crema di spinaci [6,00€] Insalata dei tre cereali con carote e borragine [6,00€] Vellutata detox di finocchi alla curcuma e semi di zucca [4,00€] Pollo al forno con pomodori e sedano [6,00€] Frittata alle erbe aromatiche [6,00€] Insalata di fagioli bianchi con cipolle rosse e girasoli [6,00€] Insalata di.. continua a leggere →
Menù del 26 marzo
Fusilli al peperoncino con agretti e piselli freschi [6,00€] Zuppa di fagioli borlotti con fusilli di farina di legumi [6,00€] Insalata di avena con pomodori secchi, nocciole e girasoli [4,00€] Coniglio al civetta [6,00€] Tortini di riso con legumi e gorgonzola [6,00€] Lenticchie in umido con erbe primavera [6,00€] Purè di patate [5,00€] Insalata di verza.. continua a leggere →
Menù del 25 marzo
Penne integrali con fave e pomodori secchi [6,00€] Riso integrale con ceci, carote, cime di rapa e mandorle tostate [6,00€] Zuppa di orzo e lenticchie Straccetti di vitello al pompelmo rosa e rosmarino Farifrittata di cavolo nero con semi misti Plumcake di erette e formaggio Broccoli gratinati con besciamella vegana Patate al forno al curry.. continua a leggere →
Menù del 22 marzo
Spaghetti alle vongole con broccoli e bottarga [6,00€] Orzo con fagioli, funghi, radicchio e ortiche [6,00€] Zuppa di lenticchie, borragine e semi di sesamo Moscardini in umido Tortini di riso con cipolle caramellate Gateaux di rape Cicoria al limone e lavanda Bicchieri di purè di fave e cime di rapa croccanti Insalata della Locanda Leggera.. continua a leggere →
Menù del 20 marzo
Orecchiette con spinaci e ricotta stagionata [6,00€] Farro al curry verde e verdure [6,00€] Zuppa di miglio con funghi croccanti Tacchino agli agrumi e carote Frittata di cavolfiori e rosmarino Fagioli dell’occhio con menta e fave fresche Purè al limone Bicchieri crudisti con finocchi, arance, olive nere e semi Insalata della Locanda Leggera con insalata.. continua a leggere →
Menù del 19 marzo: auguri ai Papà!
Spaghetti integrali con asparagi e piselli [6,00€] Risotto integrale carnali alla gorgonzola e nocciola [6,00€] Zuppa di legumi e cereali Arrosto di maiale al vino bianco Tortini di zucca e ricotta con semi misti Insalata di ceci con verdure di primavera Cicoria al pompelmo rosa Spinaci, cime di rapa e costine con uvetta e pinoli.. continua a leggere →
Menù del 12 marzo
Fusilli al peperoncino con carciofi e fave [6,00€] Riso nero con verdure primaverili e menta [6,00€] Zuppa di quinoa colorata e parika dolce Pollo al curry, cumino e paprika dolce Plumcake di verdure e formaggi Insalata di fagioli dell’occhio, cicoria e semi di canapa decorticata Purè di patate Radicchio al forno con lievito secco Insalata.. continua a leggere →
Menù dell’11 marzo
Gnocchetti sardi con pesto di mandorle tostate, pomodori secchi e rucola [6,00€] Riso rosso con carote e broccolo romanesco al profumo di te nero alla mandorla [6,00€] Zuppetta di lenticchie al curry Spezzatino di vitello e salsiccia in agrodolce con cavolo viola e cumino Torta salata con crema di ricotta e broccoli Polpette vegane di.. continua a leggere →
Menù dell’8 marzo
Spaghetti con broccolo romanesco e acciughe fresche [6,00€] Orzo con sorgo al pesto di prezzemolo, noci e pomodori [6,00€] Minestra di carciofi e fave Moscardini in umido con ceci Bicchierini di cheesecake con taralli, ricotta, confettura di cipolle e curry verde Roveja con cavolfiore e zenzero Funghi e finocchi alle erbe provenzali Bicchierini crudisti di.. continua a leggere →
Menù del 7 marzo
Gnocchetti della Locanda Leggera di grano saraceno con crema di caprino e rucola [6,00€] Cocotte di riso gratinati con besciamella di latte di riso [6,00€] Crema di zucca e lenticchie ai semi di lino Guance di maiale al vino rosso Insalata di fagioli misti con pomodori secchi e cipolle Carciofi ripieni con acciughe Scarola con.. continua a leggere →