Spaghetti alle vongole con broccoli e bottarga [6,00€] 
Orzo con fagioli, funghi, radicchio e ortiche [6,00€] 
 Zuppa di lenticchie, borragine e semi di sesamo

 Moscardini in umido 
 Tortini di riso con cipolle caramellate
 Gateaux di rape 

 Cicoria al limone e lavanda
 Bicchieri di purè di fave e cime di rapa croccanti
 Insalata della Locanda Leggera con insalata verde, primule, girasoli e sgombro [7,00€]