Menù 16 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi alla barbabietola con crema di grana – Vellutata di fagioli rossi e timo – Capunet di carne – Crocchette di lenticchie con crema di piselli e menta – Frittata con agretti – Insalata di finocchi con mix di semi – Carote e patate.. continua a leggere →
Menù 15 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie con carciofi e pecorino – Riso nero con zucchine e menta – Frittata con funghi e pepe rosa – Polpette di miglio – Carpaccio di barbabietola – Verdure saltate con salsa di soia – Finocchi arrostiti con sciroppo d’agave e mandorle –.. continua a leggere →
Menù 14 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna ricotta e spinaci – Crema di fave e cicoria saltate – Vitello tonnato – Farifrittata con verdure – Frittata di spinaci – Ratatouille di verdure – Purè di patate – Insalata verde, orzo, salmone, avocado continua a leggere →
Menù 13 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie cacio e pepe – Riso integrale con piselli, carote e cipollotto – Arrosto di lonza alle mele – Tarte tatin alle cipolle – Lenticchie con carote arrosto – Insalata di finocchi, mela verde e nocciole – Patate al forno alla paprika – Insalata.. continua a leggere →
Menù 10 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Fusilli al peperoncino con cime di rapa – Riso venere con carciofi e pomodorini all’aneto – Cozze in guazzetto – Hummus di ceci con crudité – Frittata di costine – Caponata di verdure – Insalata verde con semi misti – Insalata verde, riso venere, salmone, avocado continua a leggere →
Menù 9 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi al ragù – Insalata di avena, zucchine e olive taggiasche – Spezzatino di carne e patate – Torta salata con fave, olive e menta – Lenticchie con carote ed erbe aromatiche – Insalata di finocchi con nocciole e arancia – Indivia al.. continua a leggere →
Menù 8 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Fusilli al peperoncino al pesto di rucola e mandorle – Vellutata di piselli e menta – Polpette di ricotta e costine – Hummus di fave e menta – Vegburger agli spinaci – Insalata verde, mele e nocciole – Patate al forno al rosmarino – Insalata.. continua a leggere →
Menù 7 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna tradizionale – Riso basmati al curry con verdure – Pollo teriyaki – Flan di zucchine – Farinata con olive taggiasche – Taccole – Purè classico – Insalata verde, riso integrale, salmone, avocado continua a leggere →
Menù 3 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Penne al pesto di basilico – Orzo con carciofi e menta – Spezzatino di pesce spada con patate arrosto e asparagi – Erbazzone – Hummus di carote – Insalata di finocchi con semi di zucca e di girasole – Ratatouille di verdure – Insalata verde, orzo, salmone, avocado continua a leggere →
Menù 2 Aprile
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi al ragù bianco e radicchio – Riso basmati e dahl di lenticchie – Rolata di tacchino al forno – Farifrittata con cipolle caramellate – Polpette di miglio al forno – Fagiolini e patate – Insalata di finocchi con nocciole e arancia – Insalata verde, riso.. continua a leggere →