Menù del 3 luglio
Pasta al forno con zucchini, primo sale e besciamella [6,00€] Riso basmati alla curcuma con quinoa [6,00€] Vellutata di fave con rucola e cumino [4,00€] Straccetti di pollo agli agrumi e sedano [6,00€] Insalata di fagioli borlotti con pomodorini e basilico [6,00€] Torrette di cuore di bue e fior di latte [6,00€] Bicchieri crudisti con.. continua a leggere →
Menù del 2 luglio
Insalata di gnocchetti sardi con uova, rucola, tonno e stracciatella [6,00€] Bulgur con fave, piselli e pomodoro [6,00€] Minestra estiva con miglio [4,00€] Rolatine di tacchino e pancetta al vino bianco con patate e pistacchi [6,00€] Insalata di lenticchie, cuore di bue e melanzane [6,00€] Frittata di cipolle di tropea [6,00€] Insalata di cetrioli, pomodori e.. continua a leggere →
Menù del 1 luglio
Orecchiette verdi con costine, pomodorini confit e basilico [6,00€] Insalata di orzo, farro, mirtilli, fragole, semi di girasole e formaggio di latte piemontese [6,00€] Vellutata di funghi e semi di chia [4,00€] Carpaccio di fassone con scaglie di grana e rucola [6,00€] Parmigiana vegana con fiocchi di lievito secco [6,00€] Sformato di zucchine allo stracchino.. continua a leggere →
Menù del 31 luglio
Insalata di pasta con pomodori, rucola e mozzarella Cous cous integrale con cannella, carote e fagioli borlotti Zuppa di verdure e lenticchie fredda Lonza di maiale al latte Pomodori ripieni con riso rosso e pesto di verdure Tortini in cocotte di zucchini e menta Ratatouille di verdure Contorno di fagiolini e pomodorini Insalata della Locanda.. continua a leggere →
Menù del 30 luglio
Orecchiette verdi con uvetta, costine e finocchietto selvatico Riso rosso con speck e melone Vellutata di costine con semi di canapa decorticati Straccetti di pollo al limone Frittata di zucchini Tortini di ceci con miglio e verdure Caponata Pomodori con olive nere e rucola Insalata della Locanda Leggera con insalata verde, rucola, miglio, pomodoro e.. continua a leggere →
Menù del 27 luglio
Trofie con pesto di basilico e noci con fagiolini e patate Riso rosso con pomodoro, basilico e pistacchi Vellutata fredda di cetrioli, pomodori e yogurt Seppie in umido con piselli Zucchine ripiene con miglio ed erbette Ceci con cipolle rosse caramellate e olive Zucchine alla scapece Finocchi con arance, uvetta e semi di canapa decorticata.. continua a leggere →
Menù del 26 luglio
Lasagne al farro con cubetti di prosciutto, verdure e fave Orzo risottato con fagioli freschi, pistacchi e fagiolini Vellutata fredda di carote, arance e cannella Cubetti di tacchino e melanzane con pomodoro e origano Plum cake di riso con cuore di formaggio Insalata di ceci con pomodori e olive Verdure in agrodolce al timo Patate.. continua a leggere →
Menù del 25 luglio
Orecchiette con pesto di pomodori, costine e noci Insalata di riso con piselli spezzati, uovo e prosciutto Vellutata di zucchine e cavolfiori alla menta Scaloppine di maiale con purè di mele e senape Frittata di cipolle rosse e silano Cocotte di fave e funghi al latte di cocco Cartoccio di verdure al curry Carpaccio di.. continua a leggere →
Menù del 23 luglio
Tagliatelle al farro della Locanda Leggera con zucchine e pomodoro [6,00€] Risotto integrale con pesto e fiordilatte Zuppa di grano saraceno con trombette, cipolle e zenzero Carpaccio di fassone con rucola e cacio ricotta Mousse di peperoni e uova in cocotte Sformato di riso rosso e ceci con veg mayo alla curcuma Melanzane al pomodoro.. continua a leggere →
Menù del 20 luglio
Orecchiette con pomodorini, alici e basilico Insalata di farro con cavolfiori, olive e pesto di erbette Vellutata fredda di broccoletti e menta Polipo con patate Tortini di cereali al pomodoro e basilico Insalata di cannellini al pesto con pomodori Zucchine con menta e pistacchi Orto in forno Insalata della Locanda Leggera con lollo, trombette croccanti,.. continua a leggere →