Menù del 19 febbraio
Rigatoni alla crema di formaggi e funghi [6,00€] Insalata di avena con pesto di rucola e pinoli [6,00€] Vellutata di cavolo viola e semi di zucca Arrosto delle tradizioni Rotolo di frittata con stracchino e cavoli Insalata di ceci con cavolfiore e carote Purè di patate Cime di rapa con noci e uvetta Insalata della.. continua a leggere →
Menù del 18 febbraio
Orecchiette con broccoli, uvetta e pinoli [6,00€] Bulgur di cavolfiore, carote e funghi [6,00€] Zuppa di legumi, cereali e spinaci Pollo agli agrumi e cumino Insalata di fagioli dell’occhio, fagioli rossi, patate e cime di rapa Crostata di zucca, stracciatella e carciofi Verza in agrodolce Coste e costine in umido con pesto di rucola e.. continua a leggere →
Menù del 15 febbraio
Stortarelli con ragù di pesce spada, limone ed erba cipollina [6,00€] Orzo alla curcuma con broccoli mandorle tostate e pesto di erbette [6,00€] Zuppa di verdure con riso integrale e zenzero Polipo e patate con pepe rosa e sedano Insalata di lenticchie con radicchio e verza Flan di miglio e verdura con crema di caprino e.. continua a leggere →
Menù del 14 febbraio
Spatzle agli spinaci e speck [6,00€] Zuppa di fagioli neri Vellutata di carote, zenzero e pepe rosa Carbonade valdostana Baci di champignon alla ricotta e spezie Insalata di ceci con broccoli e uvetta Patate al forno con rosmarino e curry Cartoccio di radicchio e belga Insalata della Locanda Leggera con belga, funghi champignon, carote, sedano,.. continua a leggere →
Menù del 13 febbraio
Fusilli al peperoncino con pesto di erbe e mandorle tostate [6,00€] Risotto alla verza e salsa di soia [6,00€] Zuppa di cereali e legumi Cubetti di maiale con sedano e curry Involtini di verza con cereali e verdure al pomodoro Tortini di costine e formaggi Bicchierini di funghi, sedano e carote Cime di rapa con.. continua a leggere →
Menù del 12 febbraio
Busiate integrali di tumminia con ragù di lenticchie rosse e zucca [6,00€] Risotto con carciofi e ciuffetti al limone [6,00€] Vellutata di topinambur e foglie di ravanello con semi di canapa decorticati Coniglio al civet con polenta Plumcake di cavolfiore e burrata con crema di barbabietola Insalata di fagioli rossi con scarola e carote Carpaccio.. continua a leggere →
Menù dell’11 febbraio
Orecchiette con pesto di erbette e pomodori secchi e mandorle tostate [6,00€] Insalata di riso nero con avocado, carote e gamberi [6,00€] Vellutata di legumi con latte di cocco e semi Straccetti di pollo con cavolini di Bruxelles, broccoli e salsa di soia Tortini in cocotte con funghi, coste e gorgonzola Lenticchie verdi con pere.. continua a leggere →
Menù dell’8 febbraio
Spaghetti con sgombro fresco, origano e pomodori secchi [6,00€] Daikon con funghi, prezzemolo e sciroppo d’acero [6,00€] Minestra di riso con porri e patate Polpette di tonno al pomodoro ed erbette Burger di verdure e ceci con veg mayo Cubetti di scarola, acciughe e gorgonzola Coste in umido cone erbe provenzali Radicchio al forno con.. continua a leggere →
Menù del 7 febbraio
Gnocchi della Locanda Leggera alla gorgonzola con cipolle caramellate [6,00€] Orzo con verza, funghi, carote e zenzero [6,00€] Minestra di miglio, carote e costine One-pot di riso e pollo Torta rustica con farina di mais, radicchio e noci Lenticchie con broccoli e erbe provenzali Orto in forno Bicchiere crudisti di insalata mista, ravanelli, cavolo viola.. continua a leggere →
Menù del 6 febbraio
Pasta gratinata con formaggio e noci [6,00€] Insalata di farro con wok di verdure e semi tostati [6,00€] Zuppa di riso e zucca Bocconcini di maiale al vino rosso con polenta taragna Cipollotte ripiene con funghi e bacche di ginepro Flan di costine alla crema di nocciole Patate rustiche con timo e paprika dolce.. continua a leggere →