Menù del 17 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Fusilli al peperoncino con bottarga, limone e menta – Sformatini d’orzo con salsa al radicchio – Calamari ripieni di cannellini e pecorino – Crostata salata di carciofi e ricotta – Farinata con olive e rosmarino – Verdure in salsa di soia – Finocchi gratinati alla curcuma.. continua a leggere →
Menù del 16 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi di verdure con zucca ed erbe aromatiche – Riso alla cantonese – Chili con carne – Insalata di ceci con paprika affumicata – Torta salata con zucca e cipolle rosse – Insalata di finocchi e arance – Carote e patate al forno – Insalata verde, riso basmati,.. continua a leggere →
Menù del 15 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie radicchio e salsiccia – Riso integrale alla zucca – Bocconcini di soia con cavolfiori – Frittata ai porri – Polpette di lenticchie, patate e menta – Insalata di cavolo rosso con sciroppo d’agave e nocciole – Purè di patate – Insalata verde, riso bianco,.. continua a leggere →
Menù del 14 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagna tradizionale – Crema di cavolfiori alla paprika – Polpette al sugo – Hummus di carote – Flan di broccoli e gorgonzola – Radicchio con glassa all’aceto balsamico – Cavolfiore gratinato – Insalata verde, riso integrale, mozzarella, semi di zucca continua a leggere →
Menù del 13 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Trofie ai funghi e pecorino – Vellutata di ceci – Roastbeef con glassa all’aceto balsamico – Lenticchie in umido – Farifrittata con cipolle e olive – Insalata di finocchi, carote e olive – Patate al forno al rosmarino – Insalata verde, cous cous integrale, ceci,.. continua a leggere →
Menù del 10 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Fusilli al peperoncino alle vongole – Riso integrale con cavolfiori e feta – Insalata di spinarolo, pomodorini e carote – Torta di patate e costine – Farinata con olive taggiasche e rosmarino – Radicchio al cartoccio con cipolle rosse – Purè di patate – Insalata.. continua a leggere →
Menù del 9 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Gnocchi con radicchio, crema di gorgonzola e nocciole – Riso integrale con zucca e rosmarino – Bocconcini di pollo al curry verde – Ceci neri con carote e patate – Sformato di cavolfiore e crema di acciughe – Insalata di finocchi e nocciole –.. continua a leggere →
Menù dell’8 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Orecchiette al vino primitivo con cime di rapa – Riso nero con ceci – Polpette di spinaci e ricotta – Vegburger alla barbabietola – Quiche pere, salvia e fontina – Verza arrosto con miele, nocciole e salvia – Ratatouille di zucca, rape, patate e broccolo.. continua a leggere →
Menù del 7 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Lasagne zucca e salsiccia – Vellutata di carote e patate – Polpette di carne bianca e bietole – Flan di funghi e pepe rosa – Insalata di fagioli dell’occhio con carote e finocchi – Cavolfiori colorati alla paprika – Patate al forno al rosmarino –.. continua a leggere →
Menù del 3 ottobre
– Con assaggi di un po’ di tutto – Foglie d’ulivo e vongole – Riso nero con pomodorini arrosto – Insalata di tonno, patate, sedano e carote – Frittata con cipolle – Erbazzone – Insalata verde con nocciole e limone – Melanzane con olive e capperi – Insalata verde, riso nero , salmone,.. continua a leggere →