La cena del 3 maggio
Bliny con mousse di avocado, uovo e asparagi [6,00€] Tortini di semi con cipolle rosse, salvia, uvetta, pinoli [6,00€] Hummus di ceci con cracker di semi [6,00€] Spaghetti con alici, finocchietto e olive taggiasche [8,00€] Insalata ai 3 cereali con asparagi [7,00€] Zuppa di fagioli bianchi [7,00€] Seppie in umido con cubetti di polenta [8,00€] Coppette.. continua a leggere →
La cena del 2 maggio
Bliny con mousse di avocado, uovo e asparagi [6,00€] Tortini di semi con cipolle rosse, salvia, uvetta, pinoli [6,00€] Hummus di ceci con cracker di semi [6,00€] Gnocchi di grano saraceno al pomodoro fior di latte [7,00€] Riso nero con pesto di basilico, ravanelli, piselli freschi [7,00€] Vellutata di funghi con crema di avocado [6,00€].. continua a leggere →
Menù del 2 maggio
Gnocchi di semola rimacinata di grano duro alla toma e nocciole [6,00€] Bulgur al pesto di rucola e menta [6,00€] Vellutata di funghi con asparagi e semi di canapa decorticati [4,00€] Rotolini di tacchino alla crema di vino rosso [6,00€] Cipolle ripiene con verdure e formaggio [6,00€] Fagioli borlotti in umido [6,00€] Gratin di porri.. continua a leggere →
Menù del 30 aprile
Gnocchetti sardi con crema di ricotta, broccoli e acciughe [6,00€] Insalata d’orzo con tarassaco e uvetta [6,00€] Vellutata di asparagi e semi di chia [4,00€] Tortino di cipollotti e silano [6,00€] Insalata di pollo con maionese allo zenzero della Locanda Leggera con punte di asparagi e olive nere [6,00€] Insalata di ceci, carote, cimette di.. continua a leggere →
Menù del 29 aprile
Gratin di penne, gorgonzola e nocciole [6,00€] Insalata dei tre cereali con agretti, cavolo viola e semi di zucca [6,00€] Vellutata di carote detox allo zenzero [4,00€] Lonza di maiale al vino rosso [6,00€] Lenticchie con asparagi, pesto di basilico e noci [6,00€] Frittata di cipolle rosse, patate e menta [6,00€] Cartoccio di belga con uvetta.. continua a leggere →
Menù del 24 aprile
Gnocchetti sardi con crema di ricotta al pomodoro [6,00€] Insalata di riso nero con avocado, carote e semi di zucca [6,00€] Vellutata di carote detox allo zenzero [4,00€] Straccetti di pollo al curry e sedano [6,00€] Tortini di uova e costine alla crema di burrata [6,00€] Insalata di cannellini e cime di rapa [6,00€] Insalata di.. continua a leggere →
Menù del 23 aprile
Tagliolini alle ortiche con pomodori secchi, noci, verdure primaverili e pesto di basilico [6,00€] Insalata di riso rosso e costine [6,00€] Vellutata di cavolfiore al curry e semi di canapa decorticati [4,00€] Spezzatino di tacchino, bacon e spinacini [6,00€] Tortini di patate e gorgonzola [6,00€] Lenticchie con borragine [6,00€] Cocotte crudista di cavolo viola, carote.. continua a leggere →
Il brunch di Pasqua
Pancake dolci [4,00€] Pancake salati [5,00€] Uova e bacon [4,00€] Insalata di orzo alla curcuma con olive nere e pomodori secchi [6,00€] Zuppa di cereali al curry [4,00€] Tortini proteici di patate e semi [3,00€] Torta Pasqualina [6,00€] Gateaux [5,00€] continua a leggere →
Menù del 19 aprile
Gnocchetti sardi al forno al ragù di fassone e fior di latte [6,00€] Orzo con ciuffetti, seppioline e verdure [6,00€] Vellutata di lenticchie con paprika dolce e semi di lino [4,00€] Polipi in umido con olive nere e origano [6,00€] Fagioli bianchi, menta e cavolo viola [6,00€] Frittata di porri e funghi con erbe aromatiche [6,00€].. continua a leggere →
La cena del 19 aprile
Frittatine di ortiche con crema di taleggio [5,00€] Lonzino tonnato [6,00€] Tortini di farina frittata all erbette di primavera e mayo veg al curry [5,00€] Fusilli al peperoncino con anelli, olive taggiasche e pesto di basilico [7,00€] Insalata di riso rosso con radicchio, porri e semi tostati [6,00€] Zuppa di verdure con bacon e pecorino.. continua a leggere →