Menù del 18 aprile
Gnocchi gratinati con crema di caprino e fiori di zucca [6,00€] Cous cous con wok di verdure e spezie [6,00€] Zuppa di miglio con borlotti, fave e miso di riso [4,00€] Spezzatino di tacchino e vitello con piselli freschi [6,00€] Farifrittata di cavolo nero con veg mayo al curry [6,00€] Tortini di costine con ricotta.. continua a leggere →
Menù del 17 aprile
Fusilli al peperoncino con julienne di verdure e crema di burrata [6,00€] Insalata di orzo con asparagi e fave fresche [6,00€] Zuppa di porri, patate e prezzemolo [4,00€] Pollo al forno al vino bianco [6,00€] Torta salata con costine e formaggio [6,00€] Insalata di lenticchie con cavolo rapa e catalogna [6,00€] Cavolfiori alla curcuma e uvetta.. continua a leggere →
Menù del 16 aprile
Tagliolini alle ortiche con asparagi e crema di taleggio [6,00€] Insalata di farro, piselli freschi e verdure di primavera [6,00€] Zuppa di miglio con semi di zucca, cocco e lime [4,00€] Straccetti di vitello al vino bianco [6,00€] Polpette crudiste di finocchi con pomodori secchi, nocciole e semi misti [6,00€] Polpette di riso con verza.. continua a leggere →
Menù del 15 aprile
Gnocchetti sardi con pesto di erbette, pomodori secchi, noci e feta [6,00€] Orzo alla curcuma, fagioli bianchi e cavolo viola [6,00€] Zuppa di verdure con riso integrale [4,00€] Lonza al latte [6,00€] Frittata di porri e girasoli [6,00€] Insalata di fagioli con piselli, fave e broccoli [6,00€] Cime di rapa e cavolo rapa con semi.. continua a leggere →
Menù del 12 aprile
Orecchiette con broccoli, cozze e bottarga di tonno [6,00€] Insalata di cereali e legumi con pomodoro e verdure [6,00€] Vellutata di broccoli al curry con semi di zucca [4,00€] Orata in crosta di semi misti [6,00€] Torta di farina integrale con pere caramellate e formaggio [6,00€] Fagioli bianchi con piselli freschi e girasoli [6,00€] Verdure verdi.. continua a leggere →
La cena del 12 aprile
Muffin salati ricotta e asparagi su nido di agretti [5,00€] Tartelletta di pere e cipolle caramellate alla crema di caprino [5,00€] Falafel di ceci e veg Maio alla paprika [5,00€] Spaghetti alla curcuma con alici uvetta, pinoli e crumble di pane casareccio [7,00€] Insalata di avena con pesto di basilico, olive taggiasche [7,00€] Zuppa di.. continua a leggere →
La cena dell’11 aprile
Muffin salati ricotta e asparagi su nido di agretti [5,00€] Tartelletta di pere e cipolle caramellate alla crema di caprino [5,00€] Falafel di ceci e veg Maio alla paprika [5,00€] Gnocchetti alla curcuma con verdure dell orto [7,00€] Insalata di riso nero, avocado, sedano, piselli [7,00€] Vellutata di funghi con semi di zucca tostati [6,00€].. continua a leggere →
Menù dell’11 aprile
Gnocchi ai formaggi e nocciole [6,00€] Insalata di farro, fagioli neri, pomodori e cicoria [6,00€] Vellutata di spinaci al latte di cocco e semi di lino [4,00€] Pollo al forno al marsala [6,00€] Frittata di cipolle rosse [6,00€] Insalata di fagioli dell’occhio, ceci e broccoli [6,00€] Catalogna al forno gratinata con lievito secco [5,00€] Costine con.. continua a leggere →
Menù del 10 aprile
Gnocchetti sardi con pesto di broccoli e acciughe [6,00€] Insalata di riso integrale con verdure dell’orto [6,00€] Vellutata di carote allo zenzero con semi di zucca [4,00€] Crostata salata di coste e gorgonzola con semi di sesamo [6,00€] Insalata di ceci e cavolo viola [6,00€] Cubetti di tacchino agli agrumi [6,00€] Patate al forno con curry.. continua a leggere →
Menù del 9 aprile
Fusilli al peperoncino con crema di ricotta, cicorino e funghi croccanti [6,00€] Orzo alla curcuma con avocado e pomodori secchi [6,00€] Zuppa di cereali e legumi con verdure primaverili [4,00€] Arrosto di maiale con le mele e le nocciole [6,00€] Torta salata con farina di grano saraceno e costine [6,00€] Insalata di fagioli bianchi con.. continua a leggere →