Menù del 14 maggio
Penne integrali alle due consistenze di zucchine e cacioricotta [6,00€] Riso basmati con verdure primaverili e rosmarino [6,00€] Zuppa di farro con borragine e asparagi [4,00€] Insalata di pollo con mayo alla curcuma [6,00€] Tarte tatin di finocchi alla lavanda [6,00€] Insalata di fagioli dell’occhio con broccoli e olive [6,00€] Carpaccio di cavolo rapa [5,00€] Porri.. continua a leggere →
Menù del 13 maggio
Tagliolini alle ortiche con piselli, fagiolini e crema di tomini [6,00€] Riso rosso con mirtilli, uvetta e bacche di goji [6,00€] Zuppa di legumi e cereali con verdure e semi di canapa [4,00€] Coniglio al civet [6,00€] Insalata di fagioli con asparagi e broccoli [6,00€] Torta di patate con crema di rucola e gorgonzola [6,00€] Broccoli.. continua a leggere →
Menù del 10 maggio
Tagliolini con moscardini al pomodoro [6,00€] Riso rosso e nero con cavolo e pomodori secchi [6,00€] Vellutata di verdure con cannella, zenzero e semi di lino tostati [4,00€] Polipo e patate, sedano e olive taggiasche [6,00€] Lenticchie menta e zucchini [6,00€] Sformato di asparagi, uova e stracchino [6,00€] Carpaccio di belga, zucchini, finocchi all’erba cipollina.. continua a leggere →
La cena del 10 maggio
Albese con rucola e scaglie di grana con emulsione allo zenzero [7,00€] Tomini con bagnetto verde [5,00€] Coppette di lenticchie verdi pesto di menta e pomodorini secchi [5,00€] Fusilli al peperoncino con polipo croccante e olive taggiasche [8,00€] Insalata di riso nero, fave, piselli, nocciole [7,00€] Vellutata di asparagi con cicoria croccante e semi di.. continua a leggere →
La cena del 9 maggio
Albese con rucola e scaglie di grana con emulsione allo zenzero [7,00€] Tomini con bagnetto verde [5,00€] Coppette di lenticchie verdi pesto di menta e pomodorini secchi [5,00€] Gnocchi di patate rosse, cime di rapa, uvetta, noci [8,00€] Zuppa di cereali e tarassaco [6,00€] Vellutata di piselli alla menta [6,00€] Vitello, pomodori e bufala [8,00€].. continua a leggere →
Menù del 9 maggio
Gnocchi di patate rosse con pomodorini, rucola e mozzarella [6,00€] Insalata di riso nero con pomodorini secchi, piselli e carote [6,00€] Vellutata detox di carote e zenzero [4,00€] Lonza di maiale con crema di patate, asparagi e tometta di capra [6,00€] Torta di cavolfiore al rosmarino [6,00€] Hummus di lenticchie rosse con verza croccante [6,00€] Cime.. continua a leggere →
Menù dell’8 maggio
Fusilli al peperoncino con melanzane, pomodorini e pesto di rucola [6,00€] Insalata di riso integrale con piselli freschi e zucchine [6,00€] Vellutata di asparagi e semi di lino tostati [4,00€] Straccetti di pollo al curry [6,00€] Frittata con zucchine e menta [6,00€] Lenticchie con fagioli neri e broccoli [6,00€] Insalata di fagiolini con finocchi e.. continua a leggere →
Menù del 7 maggio
Penne integrali con pesto di rucola, pomodori secchi, zucchine e fiori [6,00€] Cocotte di risotto integrale ai formaggi con nocciole [6,00€] Vellutata di porri e patate con semi di zucca [4,00€] Spezzatino di tacchino al curry con piselli freschi [6,00€] Frittata di agretti e spinaci freschi [6,00€] Insalata di broccoli croccanti e fagioli neri [6,00€].. continua a leggere →
Menù del 6 maggio
Gnocchetti sardi con crema di ricotta e piccadilly [6,00€] Quinoa e sorgo con carote ed erba cipollina [6,00€] Vellutata di spinaci al latte di cocco e semi di canapa [4,00€] Arrosto di maiale al vino bianco [6,00€] Cheese cake salata di rubatà, erbette, ricotta e pecorino [6,00€] Lenticchie con fagiolini e pesto di basilico [6,00€].. continua a leggere →
Menù del 3 maggio
Gnocchetti sardi al pesto di rucola, pomodori secchi e noci [6,00€] Riso integrale carnaroli al nero di seppia [6,00€] Vellutata di spinaci al latte di cocco [4,00€] Insalata di mare [6,00€] Frittata di zucchine e asparagi [6,00€] Insalata di fagioli borlotti, cime di rapa ed erba cipollina [6,00€] Broccoli croccanti al curry [5,00€] Costine al.. continua a leggere →