Menù del 21 gennaio
Penne con pesto di radicchio e mandorle [6,00€] Riso basmati cottura pilaf con cavolo viola e cumino [6,00€] Vellutata di porri e finocchi allo zenzero [4,00€] Rolatine di pollo agli agrumi e rucola fresca [6,00€] Sformato di broccoli e fior di latte [6,00€] Lenticchie di fagioli bianchi con mandorle e cavolfiore [6,00€] Bicchierino crudista di.. continua a leggere →
Menù del 20 gennaio
Tagliolini all’ortica con coulis di pomodoro [6,00€] Risotto con brodo di pollo e funghi [6,00€] Vellutata di coste e costine al latte di cocco [4,00€] Spezzatino di maiale con salsiccia al vino rosso [6,00€] Uova e piselli in cocotte [6,00€] Focaccine di fagioli bianchi al curry verde e rosmarino con veg mayo alle erbe [6,00€].. continua a leggere →
Menù del 17 gennaio
Trofie con pesto di broccoli e mandorle [6,00€] Spaghetti crudisti di daikon e zucca marinata [6,00€] Zuppa contadina con verdure fresche [4,00€] Branzino agli agrumi e semi di lino croccanti [6,00€] Torta di patate filanti e costine [6,00€] Veg burger di riso e legumi con veg mayo allo tzatziki [6,00€] Contorno di carote, zucca e.. continua a leggere →
Menù del 16 gennaio
Gnocchi di patate della Locanda Leggera gratinati al gorgonzola e noci [6,00€] Riso nero con verza e pomodorini secchi [6,00€] Crema di broccoli al latte di riso e cocco e semi di canapa [4,00€] Mini burger di vitello con formaggio e salsa all’aceto balsamico [6,00€] Crostata salata di carciofi e ricotta [6,00€] Sorgo con ceci.. continua a leggere →
Menù del 14 gennaio
Fusili al peperoncino con crema di zucca e grana [6,00€] Insalata tiepida di sorgo con cicoria cimata, carote e olive [6,00€] Zuppa di ceci al rosmarino [4,00€] Spezzatino di vitello al barbera [6,00€] Torta salata con ricotta, pomodorini secchi e origano [6,00€] Cocotte di miglio con lenticchie e daikon [6,00€] Verza arrosto al miele con.. continua a leggere →
Menù 13 gennaio
Mezze maniche con broccoli, acciughe e rucola [6,00€] Riso rosso con finocchi e carote alle erbe di provenza [6,00€] Vellutata di lenticchie decorticate e patate dolci con quinoa germogliata [4,00€] Fesa di tacchino al limone e cardamomo [6,00€] Rotolo morbido con mozzarella filante e cavolo viola [6,00€] Scaloppine di sedano rapa ai semi di sesamo.. continua a leggere →
Menù del 10 gennaio
Gnocchetti sardi con broccoli e tonno [6,00€] Riso rosso integrale ai formaggi [6,00€] Zuppa di verdure con lenticchie e curry [4,00€] Branzino in crosta di semi misti [6,00€] Torta di patate filanti farcita con costine [6,00€] Fagioli dell’occhio con verza e carote [6,00€] Radicchio al cartoccio con uvetta e cipolle rosse [5,00€] Contorno di funghi e.. continua a leggere →
Menù del 9 gennaio
Gnocchi della Locanda Leggera con ragù di funghi e carciofi e crema di pecorino [6,00€] Zuppa di legumi e cereali [6,00€] Vellutata di porri con chips di cavolo nero [4,00€] Straccetti di pollo e vitello con spezie orientali e cous cous integrale [6,00€] Crostata di farina integrale con crema di lenticchie e finocchi [6,00€] Cocotte.. continua a leggere →
Menù dell’8 gennaio
Penne al farro con cavolo nero e pesto di mandorle [6,00€] Insalata di quinoa con semi di zucca [6,00€] Vellutata di topinambur con carote arrostite [4,00€] Albese con grana [6,00€] Rotolo di frittata con crema di formaggi e rucola [6,00€] Scaloppine di sedano rapa al limone [6,00€] Erbette colorate alle erbe provenzali [5,00€] Cartoccio di cavolo.. continua a leggere →
Menù del 7 gennaio
Vellutata detox di verdure invernali e zenzero [4,00€] Insalata d’orzo con piselli e radicchio [6,00€] Penne al farro con crema di zucca, funghi e nocciole [6,00€] Omelette al formaggio [6,00€] Scaloppine di vitello al vino bianco [6,00€] Insalata di lenticchie al vino rosso con costine [6,00€] Belga al cartoccio alle erbe provenzali [5,00€] Patate con.. continua a leggere →