Menù del 13 gennaio
Penne con pesto di radicchio e grana [6,00€] Zuppa toscana con cavolo nero [4,00€] Merluzzo al forno in umido [6,00€] Cocotte di broccoli e gorgonzola [6,00€] Pancake salati ai 4 legumi con crema di zucca al forno [6,00€] Radicchio gratinato vegan con lievito secco alimentare [5,00€] Verza al forno con cumino e scaglie di aceto balsamico [5,00€] Insalata verde con fagioli neri, carote.. continua a leggere →
Menù del 12 gennaio
Gnocchi alla curcuma con cavolo nero, pomodorini secchi e pinoli [6,00€] Risotto integrale con piselli, menta marocchina fresca e crema di mandorle [4,00€] Arrosto di lonza con mele e salvia ananas [6,00€] Quiche salata di finocchi con besciamella veg e panatura di semi di sesamo tostati [6,00€] Insalata di fagioli neri con cime di cavolfiore bianco e mayo veg.. continua a leggere →
Menù del 5 novembre
Gnocchi alla zucca con formaggi e rosmarino [6,00€] Vellutata di lenticchie [4,00€] Straccetti di pollo al curry [6,00€] Quiche lorraine ai formaggi [6,00€] Burger di riso e verdure [con champignon] [6,00€] Cime di rapa con olio al peperoncino e uvetta [5,00€] Radicchio gratinato al forno [5,00€] continua a leggere →
Menù del 4 novembre
Pasta gratinata al forno [6,00€] Riso con funghi e mandorle [4,00€] Baccalà al forno [6,00€] Cottage pie della Locanda Leggera [6,00€] Burger di ceci con spinaci e cavolo nero [6,00€] Zucca delicata al forno [5,00€] Broccoli, cavolfiori e olive al forno [5,00€] Insalata verde con straccetti di vitello, finocchi e salsa yogurt al limone [7,00€] continua a leggere →
Menù del 3 novembre
Trofie al pesto [6,00€] Zuppa contadina [4,00€] Petto di pollo al limone con fiori eduli [6,00€] Sformato in cocotte di cavolfiore e crema di acciughe [6,00€] Insalata di lenticchie con cavolo nero e pomodori secchi [6,00€] Cavolo nero saltato in padella con zucca a cubetti e semi di sesamo [5,00€] Finocchi al forno [5,00€] Insalata verde con cavolfiore al vapore, semi tostati e.. continua a leggere →
Menù del 2 novembre
Mezze penne con pesto di nocciole, burro e salvia [6,00€] Dahl di lenticchie rosse [4,00€] Cotoletta di vitello [6,00€] Torta salata con radicchio e scamorza [6,00€] Polpette di miglio con crema di broccoli [6,00€] Broccoli con mandorle tostate e salsa di soia [5,00€] Rape, carote e patate al forno con cumino [5,00€] Insalata verde con radicchio, miglio e scamorza affumicata [7,00€] continua a leggere →
Menù del 30 ottobre
Trofie al pesto [6,00€] Lasagna vegan con ragù di soia e lenticchie [4,00€] Trota salmonata al forno con semi di sesamo e limone [6,00€] Torta salata con broccoli e gorgonzola [6,00€] Parmigiana vegan di zucca [6,00€] Contorno di cavolo nero con cubetti di zucca croccante [5,00€] Patate al forno [5,00€] Insalata verde con funghi, scaglie di grana e vinaigrette [7,00€] continua a leggere →
Menù del 29 ottobre
Gnocchi con grana e radicchio [6,00€] Crema di zucca al curry [4,00€] Rolata di tacchino [6,00€] Omelette con crema di cannellini [6,00€] Burger di legumi e cereali con veg mayo alla carota [6,00€] Cavolfiori, broccoli e finocchi alle erbette fresche [5,00€] Carote con patate e radicchio al forno [5,00€] Insalata verde con vene cress, sfoglie di carota, salsa di cannellini e germogli.. continua a leggere →
Menù del 28 ottobre
Pasta al pesto di radicchio e nocciole [6,00€] Vellutata di cannellini con bacon croccante [4,00€] Sardine al forno [6,00€] Torta salata con carciofi e patate [6,00€] Polpette di miglio con verdure [6,00€] Purè ai 3 broccoli [5,00€] Broccoli al forno con pinoli tostati [5,00€] Insalata verde con carote, cannellini, finocchi e veg mayo agli spinaci [7,00€] continua a leggere →
Menù del 27 ottobre
Lasagna al ragù [6,00€] Minestra di legumi con orzo e farro al vino rosso [4,00€] Spezzatino in bianco con carote e funghi [6,00€] Frittata al forno con mozzarella filante e pomodorini secchi [6,00€] Pancakes salati ai 4 legumi con crema di broccoli al limone [6,00€] Cavolo nero con cubetti di zucca e cavolini di Bruxelles [5,00€] Finocchi alla curcuma [5,00€] Insalata verde.. continua a leggere →