Penne integrali alla crudaiola con fior di latte 
 Insalata di farro con olive nere, pomodorini e basilico 
 Vellutata fredda di carote, menta e cannella

 Lonza di maiale tonnata
 Budino salato di zucchini in cocotte 
 Insalata di lenticchie al vino rosso e chiodi di garofano

 Insalata di rucola, pomodori e fior di capperi
 Bicchieri di carpaccio di funghi con crumble di sedano, uvetta e frutta secca
 Insalata della Locanda Leggera con ghiaccio, fagiolini, frittata e carote alla julienne e semi di girasole [7,00€]