Menù del 31 gennaio
Orecchiette con broccoli e pancetta Coppette di dip di carote con focaccia integrale e erbe provenzali Zuppa di fagioli borlotti Pollo ai semi di papavero e cavolo viola Clafoutis di finocchi e olive nere Sformatini di cime di rapa e piselli Patate e funghi al forno con cipolle rosse Contorno verde gratinato al forno con.. continua a leggere →
Menù del 30 gennaio
Gratin di mezze maniche con prosciutto cotto e toma Tabulé invernale con broccoli e finocchi Vellutata di zucca e porri croccanti al timo Gulash con patate Rosti di formaggio alle erbe Burger di soia e riso con verdure, vegmaio alla paprika dolce Verdure invernali alla thailandese Cavolfiori con veg-besciamella alla curcuma e semi di sesamo.. continua a leggere →
Menù del 29 gennaio
Fusilli integrali con funghi, carciofi e pesto di salvia Riso nero con cavolfiore e barbabietola all’erba cipollina Zuppetta di verdure con quinoa, tapinambur e bacon croccante Cubetti di tacchino al curry con cous cous Torta salata di farina integrale con ricotta, verdure, semi e pepe rosa Spezzatino di sedano rapa agli agrumi e cumino Coste.. continua a leggere →
