Menù del 7 novembre
Gnocchi di zucca, patate e farina di castagne con fontina valdostana [6,00€] Risotto integrale con radicchio e nocciole mantecato al latte di cocco [6,00€] Zuppa di ceci [4,00€] Stracotto di vitello al pomodoro [6,00€] Tortini di ricotta e spinaci con crema di caprino [6,00€] Burger di miglio e piselli con veg mayo al curry verde.. continua a leggere →
Menù del 6 novembre
Pasta al forno con uova sode, pomodoro, piselli e fior di latte [6,00€] Insalata di riso rosso con olive e cavolfiore [6,00€] Zuppa di verdure con miso di riso [4,00€] Boscaiola di tacchino al vino con funghi [6,00€] Torta salata di ricotta e spinaci [6,00€] Polpette di miglio con veg mayo [6,00€] Patate prezzolate al pepe.. continua a leggere →
Menù del 5 novembre
Orecchiette verdi con cime di rapa e crumble di taralli al sesamo [6,00€] Insalata di miglio con carote e piselli [6,00€] Vellutata di sedano rapa e topinambur con pomodori secchi e olive [4,00€] Insalata di fagioli neri con broccoli e porri [6,00€] Gratin di finocchi con crema di formaggi e uova [6,00€] Bollito magro di vitello.. continua a leggere →
Menù del 4 novembre
Fusilli al peperoncino con verza, riduzione di miso di riso e mandorle [6,00€] Gratin di riso rosso con ragù di maiale e fiordilatte [6,00€] Vellutata di fagioli dell’occhio con costine al curry verde [4,00€] Hamburger di vitello con maionese della Locanda Leggero allo zenzero [6,00€] Insalata di lenticchie verdi con costine colorate e zucca [6,00€].. continua a leggere →
Menù del 31 ottobre
Gnocchi di zucca al ragù di vitello e maiale [6,00€] Insalata di riso integrale con cavolo nero e sedano rapa [6,00€] Zuppa dei “santi” con verza, pane e formaggio [4,00€] Arrosto della vena con marsala e funghi [6,00€] Involtini di verza farciti con orzo [6,00€] Crepes con scarola e silano [6,00€] Broccoli con radicchio e.. continua a leggere →
Menù del 30 ottobre
Gnocchetti sardi con prosciutto crudo e pomodoro [6,00€] Bulgur con ortaggi invernali [6,00€] Zuppa di miso e alga wakame [4,00€] Spezzatino di maiale in agrodolce [6,00€] Rotolo di frittata con costine e fior di latte [6,00€] Insalata di ceci con barbabietole [6,00€] Carpaccio di zucca al rosmarino e paprika [5,00€] Purè di patate al limone.. continua a leggere →
Menù del 29 ottobre
Mezze maniche con costine colorate e crema di mandorla vegana [6,00€] Vellutata di cavoli con lenticchie rosse decorticate e miglio allo zenzero [6,00€] Insalata di avena con sedano rapa e carote [4,00€] Spezzatino di coniglio al vino rosso e cialde di polenta [6,00€] Insalata di ceci e fagioli borlotti con broccoli [6,00€] Cocotte di patate.. continua a leggere →
Menù del 28 ottobre
Tagliolini con radicchio e toma [6,00€] Insalata d’orzo con verdure e olive taggiasche [6,00€] Vellutata di mais con chips di rape e cipolle rosse [4,00€] Salsiccia in umido al vino rosso con ceci [6,00€] Frittata di erbette e caprino [6,00€] Insalata di lenticchie rosse e cavolo nero [6,00€] Finocchi e cavolfiori con besciamella vegana al.. continua a leggere →
Menù del 25 ottobre
Fusilli al peperoncino con cime di rapa, polpette e polipi [6,00€] Risotto con i ceci mantecato al latte di cocco [6,00€] Vellutata di sedano rapa e cavolai nero con semi di sesamo [4,00€] Torta di alici e patate al finocchietto selvatico [6,00€] Pirofila di uova, zucca, cavolfiore e besciamella [6,00€] Tortini di fagioli con crema di.. continua a leggere →
Menù del 24 ottobre
Gnocchi di patate e spinaci della Locanda Leggera con toma e nocciole [6,00€] Insalata di orzo alla curcuma con cardamomo e radicchio [6,00€] Vellutata di zucca con miglio e zenzero [4,00€] Spezzatino di tacchino al marsala e rosmarino [6,00€] Insalata di fagioli bianchi e rossi con cime di rapa e uvetta [6,00€] Patate dolci in.. continua a leggere →