Menù del 5 febbraio
Mezze maniche con broccoli e acciughe [6,00€] Riso rosso con verdure alle erbe di provenza [6,00€] Vellutata di lenticchie decorticate e miso [4,00€] Fesa di tacchino al limone [6,00€] Frittata con mozzarella e cavolo viola [6,00€] Burger di miglio e grano saraceno con piselli [6,00€] Cicoria al forno con olive nere e noci [5,00€] Crumble.. continua a leggere →
Menù del 3 febbraio
Orecchiette con crema di zucca e grana [6,00€] Insalata di sorgo con broccoli, carote e sedano rapa [6,00€] Zuppa di ceci al rosmarino [4,00€] Spezzatino di vitello al barbera [6,00€] Torta salata con ricotta, pomodorini secchi e olive [6,00€] Cocotte di miglio con lenticchie e sedano rapa [6,00€] Verza arrosto al miele con nocciole, limone.. continua a leggere →
Menù del 31 gennaio
Busiate di tumminia con pesto di pomodorini [6,00€] Riso rosso con fior di latte e broccoli [6,00€] Zuppa di miso [4,00€] Pesce persico con pomodori secchi e olive [6,00€] Tomini con salsa verde [6,00€] Sformato di riso con verdure [6,00€] Patate arrosto [5,00€] Hummus di carote [5,00€] Insalata con carote, cavolo viola marinato e semi di girasole.. continua a leggere →
Menù del 30 gennaio
Gnocchi della Locanda Leggera di farina di castagne con ragù di carne e piselli [6,00€] Sorgo in insalata con cavolo verza, zucca e broccoli al timo [6,00€] Crema di zucca alla cannella con erba cipollina [4,00€] Arrosto di fesa di tacchino con pancetta e rosmarino [6,00€] Burger di orzo con fagioli e piselli [6,00€] Lenticchie in.. continua a leggere →
Menù del 29 gennaio
Fusilli al peperoncino con pesto di noci e olio al rosmarino [6,00€] Riso basmati con cipolle rosse all’aceto balsamico [6,00€] Zuppa contadina con verdure [4,00€] Girello di vitello [6,00€] Frittata di funghi e carciofi [6,00€] Insalata di ceci bianchi e neri con rosmarino fresco e pomodori secchi [6,00€] Radicchio al forno con lievito secco e.. continua a leggere →
Menù del 28 gennaio
Orecchiette con crema di ricotta e pomodorini secchi [6,00€] Insalata d’orzo invernale con piselli, fagioli rossi e cavolfiore [6,00€] Crema di funghi con crostini al rosmarino [4,00€] Salsiccia in umido con patate e piselli [6,00€] Sformato di broccoli con scamorza [6,00€] Spezzato di soia alle erbe di Provenza [6,00€] Scarola con pomodori secchi e mix.. continua a leggere →
Menù del 27 gennaio
Fagiolini all’uovo con burro e salvia [6,00€] Risotto alla zucca e rosmarino [6,00€] Vellutata di broccoli e mandorle tostate [4,00€] Bocconcini di pollo e tacchino al vino bianco [6,00€] Tarte tatin di finocchi al cumino [6,00€] Burger di cereali, cannelloni e nocciole con veg mayo [6,00€] Cardi al latte e crema di formaggi [5,00€] Insalata.. continua a leggere →
Menù del 24 gennaio
Fusilli con ragù di lenticchie e verdure [6,00€] Polenta al formaggio [6,00€] Zuppa d’inverno [4,00€] Insalata di polpo e ceci [6,00€] Sformatini di spinaci con crema di tomino in cocotte [6,00€] Quinoa e fagioli barba di frate con carote ed erbe di provenza [6,00€] Crumble di verza al forno croccante con pomodorini secchi [5,00€] Carpaccio.. continua a leggere →
Menù del 23 gennaio
Gnocchi della Locanda Leggera con carciofi, noci e pecorino [6,00€] Riso integrale con nocciole, salvia ed erbe di Provenza [6,00€] Crema di broccoli con crostini alla paprika affumicata [4,00€] Arrosto di vitello al forno con patate e funghi [6,00€] Polpette di verdure [6,00€] Bistecchine di soia ai ferri con rucola e veg mayo allo zenzero.. continua a leggere →
Menù del 22 gennaio
Orecchiette agli spinaci con ragù bianco di salsiccia [6,00€] Farro al curry e fagioli bianchi [6,00€] Crema di zucca e castagne con olio aromatizzato al rosmarino [4,00€] Arrosto di lonza con purea di mele [6,00€] Frittata di piselli e crema di formaggi [6,00€] Spezzatino di cavolfiori con ceci e olive nere [6,00€] Finocchi al forno.. continua a leggere →