Trofie con patate, fagiolini e pesto di basilico 
 Riso con speck, basilico e pomodorini
 Gazpacho di pomodori 

 Arrosto di fassone con mousse di melanzane
 Insalata di fagioli dell’occhio con carote e cetrioli
 Rotolo di frittata con rucola e formaggio

 Patate al forno con cipolle rosse e curry verde
 Bicchiere di insalata crudista con verza, cavolo viola, rucola e semi di sesamo
 Insalata della Locanda Leggera con insalata mista colorata con pomodorini confit, farro e feta [7,00€]