Insalata di pasta con verdure grigliate, olive e rucola 
 Insalata d’orzo alla curcuma con fagiolini, carote e fior di latte 
 Vellutata detox di carote allo zenzero

 Vitello tonnato cotto in purezza
 Insalata di fagioli neri con radicchio e ravanelli
 Pomodori ripieni con riso ed erba cipollina

 Zucchine con curry e cumino
 Bicchiere di insalata lollo, pesche, cetrioli e semi di papavero
 Insalata della Locanda Leggera con rucola, valeriana, cuore di bue, cavolo viola, sedano, funghi, carote, semi di canapa [7,00€]