Tagliolini all’ortica con funghi misti e fonduta di toma [6,00€] 
 Grano saraceno e broccolo romanesco al pesto di basilico e limoni [6,00€]
 Vellutata di castagne e lenticchie ai semi di lino [4,00€]

 Salsiccia di pollo al pomodoro con ceci e piselli [6,00€]
 Farinfrittata di sedano rapa con veg mayo al curry [6,00€]
 Crostata salata di ricotta, cavolfiori e pecorino [6,00€] 

 Cavolini di Bruxelles alla crema di zucca e nocciole [5,00€]
 Bicchieri crudisti di cavolo viola, verza in agrodolce con crumble di cavolfiore, uvetta, pinoli e biscotto veg al cardamomo [5,00€]

 Germogli di ravanello rosso, cous cous con piselli, rucola, cavolo e alfa alfa [7,00€]