Spatzel agli spinaci con pancetta [6,00€] 
 Riso nero con cruditè di verdure [6,00€]
 Zuppa di lenticchie con funghi trifolati e semi di sesamo [4,00€]

 Salsiccia in umido al pomodoro e rosmarino [6,00€]
 Sformato di sedano rapa, uova e toma blu [6,00€]
 Involtini di verza con ripieno di cereali gratinati con lievito secco [6,00€] 

 Finocchi e porri agli agrumi [5,00€]
 Cavolini di bruxelles e carote in padella [5,00€]

 Cavolo viola, radicchio, verza, tonno, mozzarella e semi di lino [7,00€]