– Con assaggi di un po’ di tutto

– Orecchiette al vino primitivo con cime di rapa  
– Riso nero con ceci  

– Polpette di spinaci e ricotta  
– Vegburger alla barbabietola
– Quiche pere, salvia e fontina 

– Verza arrosto con miele, nocciole e salvia
– Ratatouille di zucca, rape, patate e broccolo colorato

– Insalata verde, riso nero, ceci, crema di yogurt