Orecchiette con broccoli, seppie e funghi [6,00€] 
 Riso integrale con cicoria e spinaci
 Vellutata di melanzane e cannellini con semi di lino

 Palamita al forno in crosta di semi di canapa decorticati
 Lenticchie verdi con radicchio, pere e nocciole
 Uovo muffin con peperoni e melanzane

 Verza in agrodolce al chimichurri
 Trombette e porri alle erbe provenzali
 Insalata della Locanda Leggera con mix di insalate, ravanelli, fichi d’India e crumble di semi di chia [7,00€]