Orecchiette al peperoncino con pesto di basilico, pinoli e ricotta 
 Fettuccine crudiste di zucca ai funghi con salsa al miso di riso
 Vellutata di spinaci con semi di chia

 Tajine di cubetti di tacchino con cous cous di ceci e lenticchie
 Torta salata con cavolo viola e brie 
 Insalata di fagioli rossi e orzo alla curcuma e funghi 

 Verdure autunnali con pistacchi, pomodori secchi e acciughe
 Radicchio al cartoccio con soia croccante 
 Insalata della Locanda Leggera con spinacini, verza, cavolo viola, funghi, mele colorate e semi di lino [7,00€]