Orecchiette con bacon, cavolfiore e pecorino in scaglie 
 Zuppa di fagioli con zucca e pere caramellate
 Polenta al latte di riso con cipolle croccanti

 Arrosto di vitello con le prugne
 Pancake con costine rosse e mozzarella 
 Burger di quinoa nera e bianca, riso, curcuma e crema alla paprika

 Cavolfiore alla curcuma e erba cipollina
 Radicchio, funghi e nocciole
 Insalata ghiaccio, mele colorate e semi di cardomariano