Zuppa di lenticchie rosse con maltagliati della locanda leggera [6,00€] 
 Risotto, quinoa nera alla curcuma e verdure verdi
 Vellutata di zucca alle nocciole e cannella 

 Arrosto di maiale alla senape e verdure
 Frittatina di rosso tardivo e stracchino
 Cotolette di seitan alla pizzaiola 

 Finocchi in padella con erba cipollina
 Costine ai mirtilli e mandorle
 Bicchieri di carote, verza e funghi con semi di papavero