– Con assaggi di un po’ di tutto

– Foglie d’ulivo con Salvia e ricotta salata
– Riso integrale con zucchine e olive taggiasche

– Melanzane ripiene di caciocavallo e menta
– Farinata con zucchine ed erbe aromatiche
– Hummus di fagioli neri

– Purè di patate tradizionale
– Melanzane al forno gratinate

– Insalata verde, riso integrale, salmone, avocado