– Con assaggi di un po’ di tutto

– Trofie con radicchio e salsiccia  
– Riso nero con zucca

– Bocconcini di soia con cavolfiori colorati e salsa di soia  
– Flan di Porri e grana
– Polpette di lenticchie, patate e menta

– Insalata di cavolo rosso con noci, olio e sciroppo d’agave
– Purè di patate

– Insalata verde, riso nero, mozzarella, semi di girasole