Menù del 13 febbraio
Fusilli al peperoncino con pesto di erbe e mandorle tostate [6,00€] Risotto alla verza e salsa di soia [6,00€] Zuppa di cereali e legumi Cubetti di maiale con sedano e curry Involtini di verza con cereali e verdure al pomodoro Tortini di costine e formaggi Bicchierini di funghi, sedano e carote Cime di rapa con.. continua a leggere →
Menù del 12 febbraio
Busiate integrali di tumminia con ragù di lenticchie rosse e zucca [6,00€] Risotto con carciofi e ciuffetti al limone [6,00€] Vellutata di topinambur e foglie di ravanello con semi di canapa decorticati Coniglio al civet con polenta Plumcake di cavolfiore e burrata con crema di barbabietola Insalata di fagioli rossi con scarola e carote Carpaccio.. continua a leggere →
Menù dell’11 febbraio
Orecchiette con pesto di erbette e pomodori secchi e mandorle tostate [6,00€] Insalata di riso nero con avocado, carote e gamberi [6,00€] Vellutata di legumi con latte di cocco e semi Straccetti di pollo con cavolini di Bruxelles, broccoli e salsa di soia Tortini in cocotte con funghi, coste e gorgonzola Lenticchie verdi con pere.. continua a leggere →
Menù del 7 febbraio
Gnocchi della Locanda Leggera alla gorgonzola con cipolle caramellate [6,00€] Orzo con verza, funghi, carote e zenzero [6,00€] Minestra di miglio, carote e costine One-pot di riso e pollo Torta rustica con farina di mais, radicchio e noci Lenticchie con broccoli e erbe provenzali Orto in forno Bicchiere crudisti di insalata mista, ravanelli, cavolo viola.. continua a leggere →
Menù del 6 febbraio
Pasta gratinata con formaggio e noci [6,00€] Insalata di farro con wok di verdure e semi tostati [6,00€] Zuppa di riso e zucca Bocconcini di maiale al vino rosso con polenta taragna Cipollotte ripiene con funghi e bacche di ginepro Flan di costine alla crema di nocciole Patate rustiche con timo e paprika dolce.. continua a leggere →
Menù del 5 febbraio
Fusilli integrali con crema di fave e acciughe [6,00€] Riso nero con ceci, avocado e semi tostati [6,00€] Zuppa di bulgur con carote e piselli Rolata di tacchino con rucola e toma Insalata di fagioli neri, fagioli dell’occhio e zucca Fritttatine con cipolla rossa e rosmarino Cime di rapa con erbe provenzali e mirtilli rossi.. continua a leggere →
Menù del 4 febbraio
Orecchiette con broccoli, pinoli e uvetta [6,00€] Riso basmati cottura pilaf con funghi e radicchio [6,00€] Vellutata di porri, patate e bacon croccante Spezzatino di maiale in agrodolce con cous cous Involtini di verza farciti con purè di piselli al curry Tarte tatin di zucca al rosmarino Ratatouille Bicchiere di insalata ghiaccio, carote e cavolo.. continua a leggere →
Menù del 1 febbraio
Risotto con calamari e nero di seppia [6,00€] Zuppa d’orzo con verdure [6,00€] Vellutata di carote alla curcuma con semi di chia Polipo alla luciana Insalata di lenticchie al vino rosso Tortino di patate e erbette con veg mayo alla paprika Coste piccanti alle erbe provenzali Verza in agrodolce Insalata della Locanda Leggera con riso.. continua a leggere →
Menù del 28 febbraio
Orecchiette con bacon, cavolfiore e pecorino in scaglie Zuppa di fagioli con zucca e pere caramellate Polenta al latte di riso con cipolle croccanti Arrosto di vitello con le prugne Pancake con costine rosse e mozzarella Burger di quinoa nera e bianca, riso, curcuma e crema alla paprika Cavolfiore alla curcuma e erba cipollina Radicchio,.. continua a leggere →
Menù del 27 febbraio
Zuppa di lenticchie rosse con maltagliati della locanda leggera [6,00€] Risotto, quinoa nera alla curcuma e verdure verdi Vellutata di zucca alle nocciole e cannella Arrosto di maiale alla senape e verdure Frittatina di rosso tardivo e stracchino Cotolette di seitan alla pizzaiola Finocchi in padella con erba cipollina Costine ai mirtilli e mandorle Bicchieri.. continua a leggere →