Tagliatelle di farro con fiori di campo con pomodoro, olive taggiasche e origano [6,00€] 
 Quinoa piccante alla curcuma e verdure autunnali
 Vellutata di porri con bacon croccante 

 Arrosto di maiale al vino bianco e cipolle rosse caramellate 
 Insalata di fagioli dell’occhio con fagiolini e carote
 Cocotte di funghi chiodini con uovo in camicia 

 Finocchi al forno con zucca, pomodori secchi e maggiorana
 Insalata di barbabietole, uova, olive radicchio e spinaci con emulsione di senape 
 Insalata della Locanda Leggera con spinacini, radicchio, zucca al vapore, funghi e semi di zucca [7,00€]