Fusilli al peperoncino con crema di ricotta, cicorino e funghi croccanti [6,00€] 
Orzo alla curcuma con avocado e pomodori secchi [6,00€] 
Zuppa di cereali e legumi con verdure primaverili [4,00€] 

 Arrosto di maiale con le mele e le nocciole [6,00€]
 Torta salata con farina di grano saraceno e costine [6,00€] 
Insalata di fagioli bianchi con cavolo rapa ed erba cipollina [6,00€]

 Cime di rapa con uvetta e semi di sesamo [5,00€]
 Finocchi al cartoccio con pinoli ed erbe provenzali [5,00€]

 Mix di insalate verdi con fragole, tortini di polenta e semi di lino [7,00€]