Trofie con fagiolini e patate con pesto di basilico e mandorle 
 Insalata di riso rosso con costine croccanti, pomodoro e olive
 Zuppa fredda di piselli freschi e yogurt

 Pollo alla cacciatora
 Parmigiana di zucchini 
 Cocotte al gratin di verdure primaverili, soia e semi di sesamo 

 Verza in agrodolce
 Patate al forno con cipolle rosse e rosmarino
 Bicchiere di insalata colorata con cuore di bue e semi di zucca