20 Mar 2018

Menù del 20 marzo


 Lasagne di pane carasau con pesto di rucola e crema di formaggi 
 Riso parboiled con barbabietola al forno e crumble di sedano 
 Vellutata di cavolfiore allo zenzero e semi di canapa decorticata


 Pollo agli agrumi, menta e scalogno
 Torta rustica di ricotta, carote e pistacchi alla cannella 
 Coppette di funghi, porri e soia 


 Purè di patate al curry e latte di soia
 Contorno verde con scaglie di mandorla e uvetta
 Insalata in bicchiere con verza, carote e semi di papavero

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