Spaghetti integrali con asparagi e piselli [6,00€] 
Risotto integrale carnali alla gorgonzola e nocciola [6,00€]
 Zuppa di legumi e cereali 

 Arrosto di maiale al vino bianco
 Tortini di zucca e ricotta con semi misti
 Insalata di ceci con verdure di primavera

Cicoria al pompelmo rosa
 Spinaci, cime di rapa e costine con uvetta e pinoli
Insalata della Locanda Leggera con insalata verde, uovo sodo, scaglie di grana e crumble di ravanelli [7,00€]