09 Mag 2019

La cena del 9 maggio

Albese con rucola e scaglie di grana con emulsione allo zenzero [7,00€]
Tomini con bagnetto verde [5,00€]
Coppette di lenticchie verdi pesto di menta e pomodorini secchi [5,00€]

Gnocchi di patate rosse, cime di rapa, uvetta, noci [8,00€]
Zuppa di cereali e tarassaco [6,00€] 
Vellutata di piselli alla menta [6,00€]

 Vitello, pomodori e bufala [8,00€]
Millefoglie di carasau, verza e toma [7,00€] 

Barba del frate con erbe provenzali [5,00€]
 Bicchiere crudista di carote, cetrioli, ghiaccio e pomodori allo sciroppo d’acero [5,00€]

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