Menù del 17 settembre

 Gnocchetti sardi con stracchino e basilico [6,00€]   Quinoa germogliata con cavolo viola, carote e zenzero [6,00€]  Vellutata di fave con chips di carote e semi di sesamo [4,00€]  Boscaiole di tacchino con curry verde e coriandolo [6,00€]  Tris di lenticchie con cavolo viola e sedano croccante [6,00€]  Budino di cavolfiore con ricotta e crema di.. continua a leggere →

Menù del 16 settembre

 Gnocchetti sardi con crema di ricotta, basilico e semi di zucca [6,00€]   Bulgur con prezzemolo, lenticchie rosse e piselli [6,00€]   Vellutata detox di cavolfiori, curcuma e zenzero con semi di lino [4,00€]  Lonzino con senape e cipolle rosse caramellate [6,00€]  Sformato di catalogna e gorgonzola [6,00€]  Insalata di fagioli borlotti con sedano, verza, pomodori e rucola.. continua a leggere →

Menù del 6 settembre

 Orecchiette al ragù di verdure [6,00€]   Riso integrale con funghi e noci [6,00€]  Zuppa di fagioli bianchi con seppie e erba cipollina[4,00€]  Polipo con patate, rucola e pepe rosa [6,00€]  Cocotte di parmigiana di melanzane e zucchine [6,00€]  Fagioli borlotti freschi con fagiolini, zucchine e lenticchie rosse [6,00€]  Filetti di peperoni in agrodolce [5,00€]  Bicchieri crudisti.. continua a leggere →

Menù del 5 settembre

 Gnocchi con crema di ricotta e caprino con fichi caramellati [6,00€]   Insalata di avena con peperoni e olive taggiasche [6,00€]   Vellutata di porri e ceci con noci [4,00€]  Cubetti di pollo con pomodoro, funghi e patate [6,00€]  Zucchine ripiene di lenticchie e farina proteica [6,00€]  Melanzane ripiene di orzo e formaggi [6,00€]   Orto in forno.. continua a leggere →

Menù del 4 settembre

 Penne con fave e funghi al pomodoro [6,00€]   Orzo con carote e piselli spezzati [6,00€]   Zuppa di cipolle dolci e grana [4,00€]  Frittatine di zucchine, pomodoro e mozzarella [6,00€]  Peperoni ripieni di prosciutto cotto e grana al forno [6,00€]   Insalata di lenticchie con taccole e noci [6,00€]  Insalata di cetrioli e pomodori cuore di bue.. continua a leggere →

Menù del 3 settembre

 Orecchiette con crema di pomodoro fresco, ricotta, olive taggiasche [6,00€]   Cous cous di cavolfiore con peperoni ed erba cipollina [6,00€]  Vellutata detox di trombette e salvia (con semi di lino) [4,00€]  Insalata di ceci con zucchine croccanti e cavolo viola [6,00€]  Cubetti di pollo in agrodolce con fichi e miele d’arancia [6,00€]  Pomodori ripieni con.. continua a leggere →

Menù del 2 settembre

 Fusilli al peperoncino alla trapanese [6,00€]   Riso nero con avocado, carote e pesche [6,00€]  Gazpacho di cocomero e pomodoro[4,00€]  Frittatine alla salvia e cacioricotta [6,00€]  Arrosto di maiale con carote e rosmarino [6,00€]  Insalata di piselli, fagioli borlotti freschi e trombette [6,00€]  Insalata di patate, acciughe e pesto di aromi [5,00€]  Insalata di funghi, sedano.. continua a leggere →

Menù del 30 agosto

 Spaghetti allo scoglio [6,00€]   Quinoa colorata con caponata [6,00€]  Vellutata crudista di avocado e carote con semi di sesamo [4,00€]  Seppie in umido con patate [6,00€]  Uovo muffin al pomodoro fresco [6,00€]   Plumcake veg con verdure e erbe provenzali [6,00€]   Melanzane al forno con fiocchi di lievito secco [5,00€]  Patate e funghi al prezzemolo e.. continua a leggere →

Menù del 29 agosto

 Spatzle con pomodori confit, burrata e basilico [6,00€]   Insalata di riso integrale con piselli e carote alla menta [6,00€]  Vellutata crudista di zucchine con semi di sesamo [4,00€]  Lonza di maiale con crema di prugne [6,00€]  Rotolo di frittata con rucola e fior di latte [6,00€]  Insalata di fagioli bianchi e dell’occhio con pomodorini [6,00€]  Radicchio.. continua a leggere →

Menù del 28 agosto

 Orecchiette alla caprese con verdure grigliate [6,00€]   Insalata di farro con lenticchie decorticate [6,00€]   Pappa al pomodoro [4,00€]   Cubetti di pollo con carote al limone [6,00€]  Omelette ai formaggi [6,00€]  Insalata di ceci con verdure e rosmarino [6,00€]  Mix di verdure al forno alle erbe provenzali [5,00€]  Bicchieri crudisti di cavolo viola, verza e carote.. continua a leggere →