Menù del 16 luglio

 Fusilli integrali al pomodoro, pesto di zucchine e burrata [6,00€]   Bulgur con carote, cavolfiore e semi di canapa decorticati [6,00€]   Vellutata di carote allo zenzero [4,00€]  Carpaccio di fassone, rucola e sfoglie di grana [6,00€]  Insalata di fagioli borlotti con verdure miste di stagione [6,00€]  Tortini di polenta al finocchietto selvatico con pomodorini e mozzarella.. continua a leggere →

Menù del 15 luglio

 Trofie con pesto, fagiolini, patate e pistacchi [6,00€]   Insalata di orzo e lenticchie con burratina e prosciutto crudo [6,00€]   Vellutata di legumi alla menta con semi tostati [4,00€]  Insalata di pollo con sedano, pistacchi e maionese tradizionale [6,00€]  Parmigiana di melanzane [6,00€]  Zucchine ripiene di farina proteica e riso integrale [6,00€]  Cavolfiori e carote alle erbe.. continua a leggere →

Menù del 12 luglio

 Gnocchetti sardi con pesce [6,00€]   Zuppa fredda di verdure alla genovese [6,00€]  Cocotte di riso al pomodoro con verdure e mozzarella di bufala [4,00€]  Polpettine di merluzzo e ricotta con maionese allo zenzero [6,00€]   Frittata di zucchine e patate al basilico [6,00€]  Insalata di legumi al curry [6,00€]  Insalata di pomodori cuore di bue con pesto.. continua a leggere →

Menù dell’11 luglio

 Penne alla salsa di yogurt con pancetta e curry verde [6,00€]   Riso con verdure e spezie [riso biryani] [6,00€]  Zuppa di lenticchie verdi e zenzero [4,00€]  Pollo al curry con riso [6,00€]  Dosa masala con patate e cipolle [6,00€]  Ceci e spezie [chana masala] [6,00€]  Patate con salsa raita, pomodoro, curry e spezie [5,00€]  Ratatouille.. continua a leggere →

Menù del 10 luglio

 Pasta alla norma [6,00€]   Cous cous ai 4 cereali con piselli e fagioli [6,00€]   Vellutata con lenticchie rosse decorticate e semi di girasole [4,00€]  Burger di bulgur con veg mayo al curry [6,00€]   Parmigiana di melanzane grigliate [6,00€]  Straccetti di pollo al pompelmo [6,00€]  Bicchieri di cavoli colorati, sciroppo d’acero e semi misti [5,00€]  Patate.. continua a leggere →

Menù del 9 luglio

 Gnocchetti sardi con pomodorini pixel, fior di latte e prosciutto crudo [6,00€]   Riso integrale con piselli e crema di peperoni [6,00€]  Panzanella [4,00€]   Cubetti di maiale e salsiccia all’ananas [6,00€]  Rotolo di mozzarella con salmone e uovo strapazzato [6,00€]  Lenticchie con verza croccante [6,00€]  Zucchine gialle e verdi alle erbe provenzali [5,00€]  Carpaccio di melone.. continua a leggere →

Menù dell’8 luglio

 Crudaiola con penne integrali [6,00€]   Quinoa con lenticchie, feta, melanzane e funghi [6,00€]  Vellutata fredda di cavolfiore, basilico e semi di girasole [4,00€]  Spezzatino di maiale con peperoni in agrodolce [6,00€]  Zucchini ripieni con farina proteici [6,00€]  Melanzane ripiene con orzo e friggitelli [6,00€]   Trombette in umido [5,00€]  Insalata di cavolo cappuccio e datterini [5,00€]  Mix.. continua a leggere →

Menù del 5 luglio

 Orecchiette verdi con cozze, vongole, melanzane e pomodori [6,00€]   Bulgur con legumi e verdure [6,00€]   Zuppa di verdure estive e basilico con maltagliati di farina proteica [4,00€]  Polipo con patate [6,00€]  Pomodori ripieni con crema di tomino ed erbe provenzali [6,00€]  Cubetti di fagioli dell’occhio con farina proteica e veg mayo al curry verde [6,00€].. continua a leggere →

Menù del 4 luglio

 Spaghetti al pomodoro con coriandolo e cumino [6,00€]   Riso basmati (jollof) con verdure [6,00€]  Zuppa di fagioli bianchi e curcuma [4,00€]  Zighinì, spezzatino con legumi e verdure e pane injera [6,00€]  Lenticchie spezzate [6,00€] Frittata con ricotta e cipolle (el bey vegetariano) [6,00€]  Patate al cumino [5,00€]  Peperoni fritti [5,00€] Fagiolini, uova, pomodori [7,00€] continua a leggere →

Menù del 3 luglio

 Pasta al forno con zucchini, primo sale e besciamella [6,00€]   Riso basmati alla curcuma con quinoa [6,00€]  Vellutata di fave con rucola e cumino [4,00€]  Straccetti di pollo agli agrumi e sedano [6,00€]  Insalata di fagioli borlotti con pomodorini e basilico [6,00€]  Torrette di cuore di bue e fior di latte [6,00€]  Bicchieri crudisti con.. continua a leggere →