Menù del 24 gennaio

 Fusilli con ragù di lenticchie e verdure [6,00€]   Polenta al formaggio [6,00€]  Zuppa d’inverno [4,00€]  Insalata di polpo e ceci [6,00€]  Sformatini di spinaci con crema di tomino in cocotte [6,00€]  Quinoa e fagioli barba di frate con carote ed erbe di provenza [6,00€]  Crumble di verza al forno croccante con pomodorini secchi [5,00€]   Carpaccio.. continua a leggere →

Menù del 23 gennaio

 Gnocchi della Locanda Leggera con carciofi, noci e pecorino [6,00€]   Riso integrale con nocciole, salvia ed erbe di Provenza [6,00€]  Crema di broccoli con crostini alla paprika affumicata [4,00€]   Arrosto di vitello al forno con patate e funghi [6,00€]  Polpette di verdure [6,00€]   Bistecchine di soia ai ferri con rucola e veg mayo allo zenzero.. continua a leggere →

Menù del 22 gennaio

 Orecchiette agli spinaci con ragù bianco di salsiccia [6,00€]   Farro al curry e fagioli bianchi [6,00€]   Crema di zucca e castagne con olio aromatizzato al rosmarino [4,00€]  Arrosto di lonza con purea di mele [6,00€]  Frittata di piselli e crema di formaggi [6,00€]  Spezzatino di cavolfiori con ceci e olive nere [6,00€]  Finocchi al forno.. continua a leggere →

Menù del 21 gennaio

 Penne con pesto di radicchio e mandorle [6,00€]   Riso basmati cottura pilaf con cavolo viola e cumino [6,00€]  Vellutata di porri e finocchi allo zenzero [4,00€]  Rolatine di pollo agli agrumi e rucola fresca [6,00€]  Sformato di broccoli e fior di latte [6,00€]  Lenticchie di fagioli bianchi con mandorle e cavolfiore [6,00€]  Bicchierino crudista di.. continua a leggere →

Menù del 20 gennaio

 Tagliolini all’ortica con coulis di pomodoro [6,00€]   Risotto con brodo di pollo e funghi [6,00€]   Vellutata di coste e costine al latte di cocco [4,00€]  Spezzatino di maiale con salsiccia al vino rosso [6,00€]  Uova e piselli in cocotte [6,00€]  Focaccine di fagioli bianchi al curry verde e rosmarino con veg mayo alle erbe [6,00€].. continua a leggere →

Menù del 17 gennaio

 Trofie con pesto di broccoli e mandorle [6,00€]   Spaghetti crudisti di daikon e zucca marinata [6,00€]  Zuppa contadina con verdure fresche [4,00€]  Branzino agli agrumi e semi di lino croccanti [6,00€]  Torta di patate filanti e costine [6,00€]   Veg burger di riso e legumi con veg mayo allo tzatziki [6,00€]  Contorno di carote, zucca e.. continua a leggere →

Menù del 16 gennaio

 Gnocchi di patate della Locanda Leggera gratinati al gorgonzola e noci [6,00€]   Riso nero con verza e pomodorini secchi [6,00€]  Crema di broccoli al latte di riso e cocco e semi di canapa [4,00€]  Mini burger di vitello con formaggio e salsa all’aceto balsamico [6,00€]  Crostata salata di carciofi e ricotta [6,00€]   Sorgo con ceci.. continua a leggere →

Menù del 14 gennaio

 Fusili al peperoncino con crema di zucca e grana [6,00€]   Insalata tiepida di sorgo con cicoria cimata, carote e olive [6,00€]  Zuppa di ceci al rosmarino [4,00€]   Spezzatino di vitello al barbera [6,00€]  Torta salata con ricotta, pomodorini secchi e origano [6,00€]   Cocotte di miglio con lenticchie e daikon [6,00€]  Verza arrosto al miele con.. continua a leggere →

Menù 13 gennaio

 Mezze maniche con broccoli, acciughe e rucola [6,00€]   Riso rosso con finocchi e carote alle erbe di provenza [6,00€]   Vellutata di lenticchie decorticate e patate dolci con quinoa germogliata [4,00€]  Fesa di tacchino al limone e cardamomo [6,00€]   Rotolo morbido con mozzarella filante e cavolo viola [6,00€]   Scaloppine di sedano rapa ai semi di sesamo.. continua a leggere →

Menù del 10 gennaio

 Gnocchetti sardi con broccoli e tonno [6,00€]   Riso rosso integrale ai formaggi [6,00€]  Zuppa di verdure con lenticchie e curry [4,00€]  Branzino in crosta di semi misti [6,00€]  Torta di patate filanti farcita con costine [6,00€]  Fagioli dell’occhio con verza e carote [6,00€]  Radicchio al cartoccio con uvetta e cipolle rosse [5,00€]  Contorno di funghi e.. continua a leggere →