menù del 24 settembre

 Gnocchetti sardi con pesto di zucchine crude, olive e feta   Insalata di riso basmati integrale, riso nero, bacche di goji e avocado  Crema di lenticchie al curry e semi di chia  Arrosto di vitello al vino rosso  Cocotte di verdure con scarola e fior di latte  Insalata di ceci, cetrioli, piselli e quinoa nera  Melanzane,.. continua a leggere →

Menù del 21 settembre

 Spaghetti integrali con alici, uvetta e finocchietto fresco [6,00€]   Cous cous integrale con carote, piselli e pomodoro   Vellutata di fagioli e crema di carote  Seppie in umido con lenticchie  Tortini di melanzane con crema di formaggio   Polpette di riso e legumi al cocco con crema di verdure   Peperoni con melanzane in umido ed erbe aromatiche.. continua a leggere →

Menù del 20 settembre

 Gnocchi di patate con crema di tomini e fichi caramellati [6,00€]   Orzo risottato con zucchine e funghi   Vellutata detox di verdure foglia verde e zenzero  Pollo alla cacciatora  Parmigiana classica  Insalata di legumi misti con fagiolini, pomodori cuore di bue, sesamo e olive   Orto in forno  Bicchierino di insalata con pomodori, gelatina di semi di.. continua a leggere →

Menù del 19 settembre

 Gnocchetti sardi con pomodorini e croccante di bacon   Insalata di avena, quinoa nera, crumble di cavolfiore e pistacchi   Zuppetta tiepida con legumi allo zenzero  Insalata di pollo con salsa allo yogurt e limone  Cocotte di finocchi e funghi con soia   Rotolo di frittata con scamorza e insalata  Patate al forno con paprika dolce e curry.. continua a leggere →

Menù del 18 settembre

 Fusilli al peperoncino con pesto di pomodori secchi e pistacchi   Risotto con funghi e salsiccia croccante  Vellutata crudista di carote e cocco con anacardi  Stracotto con crema di pomodoro e rosmarino  Crostata con farina integrale con pere, ricotta e confettura di cipolle rosse   Insalata di borlotti, cannellini con scarola e carote  Ratatouille al forno  Carpaccio.. continua a leggere →

Menù del 17 settembre

 Trofie al pesto di basilico con patate e fagiolini [6,00€]   Insalata di farro con scarola, olive nere e pomodorini   Vellutata di fave con affumicato di melanzane con granella di nocciole e rosmarino  Spezzatino di tacchino di vitello e prosciutto alla curcuma con riso bianco  Torta di patate con pomodorini e fior di latte al basilico.. continua a leggere →

Menù del 14 settembre

 Orecchiette con pomodorini colorati, cozze e menta [6,00€]   Insalata di avena con grano saraceno, barbabietola e rosmarino   Vellutata di cannellini alla curcuma con carote e lenticchie  Polipo alla Luciana  Pomodori con hummus di ceci e fagiolini  Torta di peperoni e acciughe  Zucchine allo zenzero  Bicchierini di verza in agrodolce con olive  Insalata della Locanda Leggera.. continua a leggere →

Menù del 13 settembre

 Gnocchi di patate rosse con uva e crema di stracchino [6,00€]   Insalata di orzo con legumi e verdure   Zuppa di miglio con carote e cipolle  Arrosto di maiale al vino rosso e funghi porcini  Tortini di zucchine con formaggi ed erba cipollina  Lenticchie rosse con rosmarino e zenzero  Peperoni in agrodolce  Insalata colorata con ravanelli,.. continua a leggere →

Menù del 12 settembre

 Fusilli al peperoncino con pesto di nocciole e sedano   Insalata di riso rosso con radicchio, carote e feta  Vellutata crudista di costine  Straccetti di pollo agli agrumi e rosmarino  Polpette di riso alla curcuma  Insalata di ceci al curry verde e verdure  Coste e costine al latte di cocco e zeste di limone  Torretta di.. continua a leggere →

Menù dell’11 settembre

 Orecchiette con pesto di zucchine, olive e feta   Orzotto di timo fresco con chips di melanzane   Vellutata di mais con cipolle di tropea croccante  Arista di maiale glassata al vino rosso e fichi  Sformato di zucchini con ricotta e menta  Insalata di fagioli neri, miglio, rucola e pomodori  Patate e peperoni al rosmarino, chiodi di.. continua a leggere →