Menù del 16 settembre

 Gnocchetti sardi con crema di ricotta, basilico e semi di zucca [6,00€]   Bulgur con prezzemolo, lenticchie rosse e piselli [6,00€]   Vellutata detox di cavolfiori, curcuma e zenzero con semi di lino [4,00€]  Lonzino con senape e cipolle rosse caramellate [6,00€]  Sformato di catalogna e gorgonzola [6,00€]  Insalata di fagioli borlotti con sedano, verza, pomodori e rucola.. continua a leggere →

Menù del 6 settembre

 Orecchiette al ragù di verdure [6,00€]   Riso integrale con funghi e noci [6,00€]  Zuppa di fagioli bianchi con seppie e erba cipollina[4,00€]  Polipo con patate, rucola e pepe rosa [6,00€]  Cocotte di parmigiana di melanzane e zucchine [6,00€]  Fagioli borlotti freschi con fagiolini, zucchine e lenticchie rosse [6,00€]  Filetti di peperoni in agrodolce [5,00€]  Bicchieri crudisti.. continua a leggere →

Menù del 5 settembre

 Gnocchi con crema di ricotta e caprino con fichi caramellati [6,00€]   Insalata di avena con peperoni e olive taggiasche [6,00€]   Vellutata di porri e ceci con noci [4,00€]  Cubetti di pollo con pomodoro, funghi e patate [6,00€]  Zucchine ripiene di lenticchie e farina proteica [6,00€]  Melanzane ripiene di orzo e formaggi [6,00€]   Orto in forno.. continua a leggere →

Menù del 4 settembre

 Penne con fave e funghi al pomodoro [6,00€]   Orzo con carote e piselli spezzati [6,00€]   Zuppa di cipolle dolci e grana [4,00€]  Frittatine di zucchine, pomodoro e mozzarella [6,00€]  Peperoni ripieni di prosciutto cotto e grana al forno [6,00€]   Insalata di lenticchie con taccole e noci [6,00€]  Insalata di cetrioli e pomodori cuore di bue.. continua a leggere →

Menù del 3 settembre

 Orecchiette con crema di pomodoro fresco, ricotta, olive taggiasche [6,00€]   Cous cous di cavolfiore con peperoni ed erba cipollina [6,00€]  Vellutata detox di trombette e salvia (con semi di lino) [4,00€]  Insalata di ceci con zucchine croccanti e cavolo viola [6,00€]  Cubetti di pollo in agrodolce con fichi e miele d’arancia [6,00€]  Pomodori ripieni con.. continua a leggere →

Menù del 2 settembre

 Fusilli al peperoncino alla trapanese [6,00€]   Riso nero con avocado, carote e pesche [6,00€]  Gazpacho di cocomero e pomodoro[4,00€]  Frittatine alla salvia e cacioricotta [6,00€]  Arrosto di maiale con carote e rosmarino [6,00€]  Insalata di piselli, fagioli borlotti freschi e trombette [6,00€]  Insalata di patate, acciughe e pesto di aromi [5,00€]  Insalata di funghi, sedano.. continua a leggere →

Menù del 28 settembre

 Fusilli al peperoncino con pomodorini e pesce spada [6,00€]   Riso basmati pilaf con verdure, curry e zenzero  Vellutata con cannellini, miso di riso e cannella  Tortino di alici con patate, finocchietto selvatico e pomodori  Plumcake salato di verdure con funghi e pesto aromatico   Sformatini di ceci e orzo   Cicorietta e finocchi al limone  Cocotte con.. continua a leggere →

Menù del 27 settembre

 Gnocchi di patate con crema di fontina e nocciole gentiline [6,00€]   Insalata ai 3 cereali con sedano, nocciole e pomodorini al rosmarino   Vellutata di carote e cannella  Spezzatino di pollo con pompelmo rosa e curry al cumino  Insalata di fagioli dell’occhio con radicchio e carote  Torta salata con fior di latte, pere e confettura di.. continua a leggere →

Menù del 26 settembre

 Tagliatelle semi-integrali con pesto di basilico, pomodori e ricotta [senza aglio] 6,00€   Taboulé libanese   Vellutata di amaranto e zucchini  Bollito con mayo fatta in casa da uova bio e bagnetto alle erbe aromatiche   Frittatine alle cipolle rosse caramellate  Ciotolina di humus di borlotti con peperoni in agrodolce  Chia pudding salato con cavolo verza, viola e.. continua a leggere →

Menù del 25 settembre

 Rigatoni al ragù di verdure con funghetti champignon   Quinoa germogliata con ravanelli e cavolo viola con sciroppo d’acero  Vellutata di fave e melanzane con semi proteici di canapa  Arrosto di maiale aromatico [al ginepro e chiodi di garofano]  Torta di verdure con ricotta e fior di latte  Lenticchie rosse in umido con peperoni croccanti  Ratatouille.. continua a leggere →